Lohnröstung für Ihren Kaffee

Sie suchen eine eine Lohnröstung für Ihren Kaffee mit eigenem Label? Wir sind eine Kaffeerösterei mit langjähriger Erfahrung in der Trommelröstung. Als zuverlässiger Partner übernehmen wir gern die Röstung für Sie.

Lohnröster mit langjährigen Erfahrungen

Das Rösten von Kaffee verlangt nicht nur hochwertigen Rohkaffee und eine adäquate technische Ausrüstung. Vor allem braucht es Erfahrungen. Wir von Docklands Coffee rösten seit vielen Jahren Rohkaffee aus den besten Anbaugebieten der Kontinente.

Unsere Röstmeister verfügt daher über einen großen Erfahrungsschatz, und die Expertise wie die maximale Qualität der Bohnen während des Röstvorganges erzielt wird.

Sie kennen die Anbauregion der Bohnen, das Klima zur Ernte und ihr Potential im Geschmacksprofil bzw. der Aromenstruktur. Auf dieser Grundlage werden die Details der Röstung, wie z.B. Röstzeit, Rösttemperatur oder die Zusammensetzung der Bohnen festgelegt.

Der gesamte Röstprozess wird von ihnen akribisch überwacht. Mittels Probeziehung kontrollieren sie permanent die Entwicklung des Kaffees, bis das gewünschte Ergebnis erreicht ist.

Probat Trommelröster für Ihren Kaffee

Wir veredeln den grünen Kaffee ausschließlich in Langzeit-Röstverfahren in einem 25kg-Probat-Trommelröster. Abhängig vom gewünschten Röstgrad und der Rohkaffeesorte, dauert ein Röstvorgang zwischen 19 und 24 Minuten.

Der Temperaturbereich liegt dabei zwischen 180 -215°C. Die Kühlung erfolgt durch Zugabe von Frischluft.

Durch die langsame Trommelröstung werden die für Magenunverträglichkeit und Sodbrennen verantwortlichen Chlorogensäuren weitestgehend abgebaut. Sie erhalten daher von uns ein absolutes Qualitätsprodukt.

Privat Label mit eigenem Etikett: Vorteile unserer Lohnröstung

Unser Sortiment umfasst über 50 verschiedene Kaffees mit unterschiedlichem Geschmackscharakter. Wählen sie aus sortenreinen Arabica Bohnen, Canephora / Robusta oder Rohkaffee für Espresso.

Selbstverständlich beraten wir Sie gern über den Workflow unserer Lohnröstung, das Sortiment und die für Ihre Vorstellungen besten Bohnen. Natürlich erledigen wir auch den Einkauf Ihres Wunschkaffees.

Standardgemäß liefern wir Kaffee in 5 kg-Ventilbeuteln. Darüber hinaus können Sie alternativ eine Verpackung in handelsüblichen Ventilbeutelgrößen mit Ihrem Label wählen. Ihre Vorteile: