Natürlich erfordert das Rösten von Kaffeebohnen viel Erfahrung und entsprechende Technik. Aber nur im kommerziellen Bereich, wenn es um große Mengen in gleichbleibender Qualität geht. Wer allerdings den Röstvorgang mit allen Sinnen erleben möchte, kann es auch zu Hause selbst probieren.
Die simplen Röstmethoden klappen schon mit einer einfachen Pfanne oder im Backofen. Semi-professionell sind kleine Heißluft-Trommelröster. Sie funktionieren im Prinzip wie ihre großen Verwandten und können in vielen Details gesteuert werden. Selbst Langzeitröstung ist möglich.
