Äthiopien Sidamo BIO Oromia Farmers | OCFCU
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Äthiopien Sidamo BIO Oromia Farmers | OCFCU
Die Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (OCFCU) ist eine Genossenschaft im Besitz von Kleinbauern, deren kleine Kaffeefarmen vorwiegend in Wäldern zu finden sind.
Die OCFCU wurde am 1. Juni 1999 gegründet und ist ausschließlich in der Verwaltungsregion Oromia vertreten – der Wiege des Kaffees.
Die Mitglieder der Oromia Coffee Farmers Cooperative Union sind die Kaffeefarmer, Verarbeiter und Lieferanten von hochwertigem, biologischem Arabica-Kaffee für den Direktexport.
Es werden ausschließlich rückverfolgbare, fair gehandelte, biologische, UTZ- und Rain Forest Alliance-zertifizierte Kaffees exportiert.
Die Fairtrade-Prämien werden in soziale Projekte wie Schulen, Gesundheitsstationen, sauberes Wasser investiert.
Der Kaffee besticht mit einer süßen ausgewogenen Säure, mittlerem Körper und harmonischen, blumig-fruchtigen Aromen, begleitet von anhaltendem schokoladigen Abgang. |
| Röstkaffee-Kategorie: | 100% Arabica | sortenrein |
|---|---|
| Anbauland: | Äthiopien |
| Kontinent: | Afrika |
| Zertifizierung: | UTZ Certified, Rainforest Alliance, BIO / ORGANIC (EG-Öko-Verordnung) |
| Geschmack (Flavor): | blumig-fruchtig mit schokoladiger Note |
| Hauptnoten: | Wald-Erdbeere, Kaffeeblüte, dunkle Schokolade |
| Nebennoten: | Bergamotte, Mangolia, Zimt |
| Säure (Brigthness): | mittlere Säure |
| Röstgrad: | Full City Roast |
| Anbauhöhe: | 1550-2200m ü.M. |
| Aufbereitung: | voll gewaschen (fully washed) |
| Zubreitungsempfehlung: | Chemex, Bayreuther Kanne, Vollautomat, Karlsbader Kanne, Handfilter, French Press, Filtermaschine |
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