Die Pamwamba-Plantagen liegen zwischen steilen Abhängen und Wäldern auf sehr fruchtbaren Böden im südlichen Thylo District. Die Ernte der reifen Kaffeekirschen erfolgt ausschließlich von Hand, wobei die gleichen Bäume 10-14 Mal über eine Erntezeit gepflückt werden. Der Kaffee besticht mit einer typisch afrikanischen würzig-kräftigen Grundnote bei einer dezenten, fruchtig-süßen Säure. Eindeutig erkennbare fruchtige Nuancen vollenden seinen komplexen Geschmack.

Eigenschaften "Malawi Pamwamba Estate | Michiru Mountain"

Röstkaffee-Kategorie:	100% Arabica \| sortenrein
Anbauland:	Malawi
Kontinent:	Afrika
Zertifizierung:	Rainforest Alliance
Hauptnoten:	Muskatnuss, Steinfrüchte, Zartherbschokolade
Lebendigkeit / "Säure":	dezente, fruchtig-süße Säure
Zubreitungsempfehlung:	Chemex, Vollautomat, Karlsbader Kanne, Handfilter, Aeropress, Siebträger, French Press, Filtermaschine