Der richtige Mahlgrad für den Kaffee
Wenn er wirklich schmecken soll, muss er richtig gemahlen sein. Grob oder fein eingestellen?
Kaffee French Press zubereiten
Sie ist beliebt, simpel in der Bedienung braucht keine Filtertüren.
Kaffeebohnen lagern und Fehler vermeiden
Falsche Lagerung mindert nicht nur das Aroma des Kaffees, sondern auch seinen Geschmack.
Filterkaffee kochen
Du brauchst nur einen Handfilter, Filterpapier, gute Bohnen und heißes Wasser.
Kaffee aus dem Syphon
Ein Vakuum Kaffeebereiter, auch Kaffee Syphon genannt, ist auf dem Tisch ein Hingucker!
Pour-over Kaffee
Der langsame, gleichmäßigen Aufguss extrahiert die Aromen optimal.
Perkolator Kaffee
Ein Perkolator ist eine Kanne als kleine Kaffeemaschine für draußen. Vor allem wird sie gern von Campern benutzt.
Erfrischender Cold Brew
Cold Brew Kaffee ist ein Kaltgetränk, das besonders im Sommer sehr erfrischend schmeckt. Er ist eng verwandt mit dem Café Frappé.
Kaffee mit der AeroPress zubereiten
Die AeroPress ist ein manueller Kaffeebereiter. Sie besteht aus einem Brühzylinder, einem Presskolben und einem Filterhalter. Entwickelt hat sie 2005 der Amerikaner Alan Adler. Ihr Vorteil: einfache Handhabung, schnelle Zubereitung und ein sehr aromatischer Kaffee ohne Kaffeesatz in der Tasse.