Around the World | Dark Roast Espresso Blend 70/30
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Around the World | Dark Roast Espresso Blend 70/30
Unser Espresso Blend „Around the World“ ist eine komplexe Mischung mit sechs verschiedenen Arabicas und zwei Canephora-Sorten (Robusta), die allesamt rund um den Globus auf nährstoffreichen Böden gedeihen.
Die ortstypischen aromatischen Profile jeder ausgewählten Kaffeesorte verleihen dem Espresso Blend einen einzigartigen Charakter.
Diese Espressomischung beinhaltet Arabicas aus Südamerika (Ecuador, Brasilien), Mittelamerika (Panama, El Salvador), Afrika (Ruanda, Tansania). Die beiden würzigen Canephora(Robusta)-Sorten stammen aus Asien und Afrika (Indien, Uganda).
Fruchtigen lateinamerikanischen Texturen harmonieren mit den beiden säureintensiveren afrikanischen Kaffees, während die asiatischen Sorten mit einer markanten Würze die kräftige Mischung vollenden.
Alle Komponenten werden selbstverständlich sortenrein geröstet und erst anschließend gemischt.
Dezente Aromen von Zitrusfrüchten glänzen mit cremigen Noten von Zartbitterschokolade und geröstetem Brot. Fruchtige Beeren-Noten verleihen dem Blend eine wunderbare Süße. Neben dem kräftigen Geschmack überzeugt der Espresso „Around the World“ auch mit ausgezeichneter Konsistenz und Stabilität der Crema.
Das Mischungsverhältnis von 70% Arabica- und 30% Canephora (Robusta) verleiht dem Espresso eine markante Würze und eine herrlich dichte Crema.
Der Espresso hat einen intensiven, vollmundigen Geschmack mit langanhaltenden Zartbitternoten und ist samt und weich.
| Röstkaffee-Kategorie: | Espresso |
|---|---|
| Kontinent: | Asien, Afrika, Südamerika, Nord-/Mittelamerika |
| Geschmack (Flavor): | intensiv würzig-schokoladig & nussige Noten |
| Hauptnoten: | Kardamom/Tropenholz, Zartherbschokolade, getrocknete Aroniabeeren |
| Säure (Brigthness): | geringe, ausgeglichene Säure |
| Röstgrad: | light french & french (espresso blend) |
| Aufbereitung: | fully washed & pulped natural |
| Zubreitungsempfehlung: | Briki, Bialetti, Vollautomat, Siebträger |
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