Arabica-Mischungen

Tipp

Projektkaffee Kinderhospiz Sternenbrücke | BIO Arabica Blend

Gewicht Röstkaffee: 250g | Mahlgrad: ganze Bohnen

Projektkaffee der Kaffeerösterei Docklands-Coffee für das Kinderhospiz Sternenbrücke in HamburgKaffeerösterei Docklands-Coffee unterstützt mit einem Projektkaffee das Kinderhospiz Sternenbrücke in Hamburg. Mit dem Kauf haben Sie die Möglichkeit ein Teil der besonderen Fürsorge auf dem kurzen, schmerzvollen Lebensweg der unheilbar kranken Kinder zu werden, denn dank Ihrer liebevollen Geste wird vom Verkaufswert jeweils €4,00 bei 1kg, und dementsprechend €1,00 bei 250g-Packungen an das Kinderhospiz weitergeleitet.Ein kleiner Beitrag des Einzelnen, der gemeinsam Vieles in Bewegung setzt, nach dem Motto der englischen Ärztin und Begründerin der modernen Hospizbewegung Cicely Saunders, das lautet: "Wir können dem Leben nicht mehr Tage geben, aber den Tagen mehr Leben"Die gesetzlichen Rahmenbedingungen zur Finanzierung der Kinderhospize durch die Sozialversicherungs- bzw. Kostenträger sind nicht umfassend geregelt und werden leider nur teilweise von den Kranken- und Pflegekassen übernommen. Diese decken nur einen kleinen Teil der Kinderhospizkosten.Das Kinder-Hospiz Sternenbrücke begleitet die erkrankten Kinder und ihre Angehörigen nicht nur in der letzten Lebensphase, sondern auch auf dem oft viele Jahre dauernden Krankheitsweg im Rahmen der Entlastungspflege. Gezielte Angebote unterstützen die Familien, die Krankheit ihres Kindes weiter tragen zu können und helfen ihnen, wieder Kraft zu schöpfen.Die Bedeutung der so wichtigen Versorgung und Betreuung der unheilbar kranken Kinder ist mittlerweile, trotz der noch immer anhaltenden Tabuisierung, als wichtige Aufgabe erkannt worden. Erkennbar ist dies an der steigenden Anzahl von Förderinitiativen, die sich für eine bessere Versorgung von todkranken Kindern einsetzten.Kaffeerösterei Docklands-Coffee möchte mit unseren Projektkaffees ein weiteres Zeichen der Initiative setzten. Wir möchten Sie dazu einladen, an unserer Initiative mit dem Kauf des Projektkaffees mitzuwirken.Der Geschmack und die AromanotenDer Projektkaffee beinhaltet sehr feine mittel- und südamerikanische Arabicas, welche sich zu einer fruchtig-süßen Mischung mit harmonisch-milden Note vereinen und eine weiche Säure haben. Zudem sind die Kaffees biologisch angebaut und BIO-zertifiziert.www.sternenbruecke.deInfos zum Mahlgrad! Docklands-Coffee - Cupping/Tasting | SpiderChart/NetzdiagrammPunktewertung:6,0 bis 6,75 → gut7,0 bis 7,75 → sehr gut8,0 bis 8,75 → ausgezeichnet9,0 bis 10,00 → überragendWertung / Gesamtpunktzahl:weniger als 80 Punkte → kein Spezialitätenkaffee80,0 bis 84,75 Punkte → sehr gut85,0 bis 89,75 Punkte → ausgezeichnet90,0 bis 100,00 Punkte → herausragend

Inhalt: 0.25 Kg (33,20 €* / 1 Kg)

Varianten ab 2,80 €*

8,30 €*

Tipp

Projektkaffee für Kinderkrebshilfe-Seevetal | BIO Arabica

Gewicht Röstkaffee: 250g | Mahlgrad: ganze Bohnen

Projektkaffee für „Hilfe für krebskranke Kinder Seevetal e. V.“Docklands-Coffee unterstützt mit einem Projektkaffee den Verein „Hilfe für krebskranke Kinder Seevetal e.V.“Mit dem Kauf haben Sie die Möglichkeit schwer erkrankte Kinder und deren Familien finanziell zu unterstützen, denn dank Ihrer liebevollen Geste wird vom Verkaufswert jeweils €4,00 bei 1kg, und dementsprechend €1,00 bei 250g-Packungen, an die Kinderkrebshilfe-Seevetal weitergeleitet.Die Gründung des gemeinnützig anerkannten Vereins „Hilfe für krebskranke Kinder Seevetal e.V.“ im Jahre 1997 beruht auf einer 1976 ins Leben gerufenen Elterninitiative. Seit mittlerweile über 40 Jahren hat sich das Team zur Aufgabe gemacht, krebskranken Kindern und ihren Familien finanziell zu helfen, insbesondere in Fällen von finanziellen Engpässen.Wir laden Sie herzlich ein, an unserer Initiative des Projektkaffees mitzuwirken und auf diese Weise solidarisch präsent zu sein, den schwer erkrankten Kindern und ihren Familien zu helfen, damit sie die schwere Zeit leichter durchstehen.Der Projektkaffee beinhaltet drei biologisch angebaute Arabicas aus Mittel- und Südamerika. Ihre individuellen Geschmacksnoten ergänzen sich und harmonieren wunderbar miteinander. Eine fruchtig-süße Mischung mit einer gerinen, weichen Säure. Website des Hilfsvereins mit vielen informativen Beiträgen: www.kinderkrebshilfe-seevetal.deFolgen Sie Kinderkrebshilfe-Seevetal auf FacebookDocklands-Coffee - Cupping/Tasting | SpiderChart/Netzdiagramm Punktewertung:6,0 bis 6,75 → gut7,0 bis 7,75 → sehr gut8,0 bis 8,75 → ausgezeichnet9,0 bis 10,00 → überragend Wertung / Gesamtpunktzahl:weniger als 80 Punkte → kein Spezialitätenkaffee80,0 bis 84,75 Punkte → sehr gut85,0 bis 89,75 Punkte → ausgezeichnet90,0 bis 100,00 Punkte → herausragend

Inhalt: 0.25 Kg (33,20 €* / 1 Kg)

Varianten ab 2,80 €*

8,30 €*

Lotsenmischung | Filter Coffee Blend | 100% Arabica

Gewicht Röstkaffee: 250g | Mahlgrad: ganze Bohnen

Etwa 100km von der Mündung der Elbe in die Nordsee entfernt und trotzdem ein Seehafen, da er von Seeschiffen bis zu einem Tiefgang von 15m angelaufen werden kann – das ist der Hamburger Hafen mit rund 10.000 Schiffsanläufen jährlich, und den Lotsen bekannt, wie die eigene Westentasche.Bevor unsere Röstmeister für Sie ans Werk gehen und Sie anschließend entspannt Ihren Kaffee genießen können, müssen Hafenlotsen die Rohkaffee-Frachter durch Gezeiten, sich ständig änderten Wetter- und Strömungsverhältnisse, rund um die Uhr an die richtigen Anlegeplätze steuern. Mit unserer Lotsen-Mischung möchten wir die Arbeit der Lotsen würdigen.Eine feinwürzig-süße und schokoladige Kaffeemischung. Ausgewogenes Tassenprofil, mittlere Säure.

Inhalt: 0.25 Kg (32,80 €* / 1 Kg)

Varianten ab 2,80 €*

8,20 €*

Hafenkante | Filter Coffee Blend | 100% Arabica

Gewicht Röstkaffee: 250g | Mahlgrad: ganze Bohnen

Tausende Schiffe - ein ZielDie Seewege der früheren Kaffeefrachter und heutzutage der riesigen Containerschiffe sind unterschiedlich. Manche kreuzen sich, manche liegen dicht beieinander, doch alle enden am gleichen Ziel – an einer bestimmten Hafenkante. Moin Moin HamburgDie Einfahrt in den Hamburger Hafen ist nach tausenden von Seemeilen nicht nur für die Besatzungen der Containerschiffe, aber auch für die vielen Passagiere der Kreuzfahrtschiffe ein besonderes Erlebnis und natürlich der erste „Berührungspunkt“ all unserer Kaffees hierzulande. Die Hamburger Hafenkante - Landungsbrücken bis Finkenwerder und zurück Wenn Sie die Hamburger Hafenkante erleben und genießen möchten, steigen Sie in die meistgenutzte Elbfähre Hamburgs, die Linie 62. Die malerische Route führt von den Landungsbrücken die Elbe hinab und hält dabei an vielen beliebten Sehenswürdigkeiten an. Nach den Landungsbrücken ist der erste Halt am berühmten Fischmarkt, führt dann weiter flussabwärts zum Cruise Center Altona und dem Dockland. Als nächstes hält die Fähre am Museumshafen Övelgönne, von wo aus der Elbstrand zum Sonnen, Spazierengehen und Schiffe gucken einlädt. Danach kreuzt die Fähre die Elbe und hält auf der anderen Seite in Finkenwerder an, von wo aus Sie Ihre Rückfahrt flussaufwärts antritt. Zu Fuß oder mit dem Fahrrad erleben Sie den schönsten Ausblick auf den Hamburger Hafen zwischen den Anlegestellen Övelgönne und Teufelsbrück auf dem autofreien Wegverlauf Övelgönne und Hans-Leip-Ufer – für die Hamburger natürlich kein Geheimtipp.Dieser wunderschönen Hamburger Hafenkante widmen wir diese Kaffeemischung. Eine schokoladig-süße Kaffeemischung mit wunderbaren fruchtigen Nuancen. Vollmundig, aromareich mit einer feinen mittleren Säure.

Inhalt: 0.25 Kg (32,80 €* / 1 Kg)

Varianten ab 2,80 €*

8,20 €*

Waterkant | Filter Coffee Blend | 100% Arabica

Gewicht Röstkaffee: 250g | Mahlgrad: ganze Bohnen

Unsere Waterkant Mischung besticht mit typischen nordischen, würzig-kräftigen Aromen, begleitet von dezenten vegetalen Noten und einer lebhaften Säure.

Inhalt: 0.25 Kg (32,80 €* / 1 Kg)

Varianten ab 2,80 €*

8,20 €*

Kaffee zum Geburtstag

Gewicht Röstkaffee: 1000g | Mahlgrad: ganze Bohnen

Ein individuelles Geschenk für die Kaffeegourmets zum Geburtstag, das immer passt. Unsere hochwertige Docklands Mischung ist typisch "hamburgisch-kräftig" und intensiv würzig im Geschmack, mit einer mittleren fruchtigen Säure. Die Mischung beinhaltet ausschließlich SHB-Kaffees (Strictly Hard Beans), die also auf über 1600m ü.M. angebaut werden. In dieser Höhe wachsen die Bohnen langsamer, werden dabei dichter, größer und aromatischer - ein Qualitätsmerkmal.Dieser Arabica-Blend ist würzig & fruchtig und beeindruckt mit einer dezenten schokoladigen Note. Infos zum Mahlgrad !

Varianten ab 2,80 €*

31,80 €*

Kaffee zum Vatertag

Gewicht Röstkaffee: 250g | Mahlgrad: ganze Bohnen

Am 9. Mai 2024 ist Vatertag!Dein Vater ist ein Kaffeegenießer und Du möchtest ihm gerne eine besondere Freude machen? Unsere frisch gerösteten Kaffeebohnen werden ihn begeistern ...mehr als die üblichen Vatertagsgeschenke (Socken & Alkohol).Die Docklands Mischung ist typisch hamburgisch-kräftig und intensiv im Geschmack mit einer angenehmen mittleren, fruchtigen Säure.

Inhalt: 0.25 Kg (33,20 €* / 1 Kg)

Varianten ab 2,80 €*

8,30 €*

Kräuterig, Kräuter, Pflanze, Blume, Kräuterig, Kräuter, Pflanze, Blume

Kaffee zum Muttertag

Gewicht Röstkaffee: 250g | Mahlgrad: ganze Bohnen

Jeder Tag ist Muttertag. Der 11. Mai 2025 ist einer davon.Wunderschöne Blumen, köstliche Pralinen und von kleinen Kindern gemalten Bilder sind Klassiker, die alljährlich zum Muttertag überreicht werden. Wenn es aber um Mütter geht, die einen liebevoll gerösteten Kaffee schätzen, dann kommen wir ins Spiel. Auch in diesem Jahr bieten wir unsere Docklands Mischung mit einem Special-Etikett zum Ehrentag der Mütter. Die Docklands-Mischung ist typisch hamburgisch-kräftig und intensiv im Geschmack mit einer angenehmen mittleren, fruchtigen Säure.Die Mischung aus afrikanischen und mittelamerikanischen Kaffees macht diese Mischung angenehm würzig und besticht mit leichten Nuancen von Zitrone.

Inhalt: 0.25 Kg (33,20 €* / 1 Kg)

Varianten ab 2,80 €*

8,30 €*

Elbmeile | Filter Coffee Blend | 100% Arabica

Gewicht Röstkaffee: 250g | Mahlgrad: ganze Bohnen

Eine harmonische, fruchtig-süße Kaffeemischung mit floralen Noten. Vollmundig, leicht würzig, mit einer lebendigen Säure.Die Elbmeile ist das maritime Viertel Hamburgs und vereint maritimen Charme, Tradition und Zeitgeist miteinander. Einen Kaffee direkt am Elbstrand in einem der vielen Cafés zu genießen ist für viele ein Ritual ...und für uns von Docklands-Coffee ein Grund genug, dem wunderschönen Fleck auf dieser Erde eine Kaffeemischung zu widmen!

Inhalt: 0.25 Kg (32,80 €* / 1 Kg)

Varianten ab 2,80 €*

8,20 €*

Dankeschön Kaffee

Gewicht Röstkaffee: 250g | Mahlgrad: ganze Bohnen

Inhalt: 0.25 Kg (35,20 €* / 1 Kg)

Varianten ab 3,00 €*

8,80 €*

Kräuterig, Kräuter, Pflanze, Kräuterig, Kräuter, Pflanze, Kräuterig, Kräuter, Pflanze, Kräuterig, Kräuter, Pflanze, Kräuterig, Kräuter, Pflanze

Frohe Ostern | Filter Coffee Blend 100% Arabica

Gewicht Röstkaffee: 250g | Mahlgrad: ganze Bohnen

Ostermischung 2025 Filter Coffee Blend 100% ArabicaOstern naht… und mit dem wichtigsten Fest im christlichen Glauben auch unsere Ostermischung (Filterkaffee), die wir jedes Jahr neu kreieren. Wer zum Osterfest seinen Lieben eine Kleinigkeit ins Osternest legen möchte, eignet sich diese Arabica-Mischung hervorragend.In diesem Jahr haben wir uns für eine Kreation aus drei wunderbaren Hochlandkaffees entschieden. Die ortstypischen aromatischen Profile jeder ausgewählten Kaffeesorte ergänzen und bereichern sich gegenseitig und verleihen der Mischung einen einzigartigen Charakter.Die Komponenten der Ostermischung 2025:Peru Finca RosenheimSeit Generationen gedeihen die Kaffeebäume der Finca Rosenheim im Hochland von Villa Rica, nahe des Nationalparks Yanachage Chemillen auf ca. 1400 bis knapp 1600m ü.M. Die Farm ist von idyllischen Naturlandschaften umgeben. Kaffeekenner in der ganzen Welt schätzen diesen Gourmetkaffee.Körper, Geschmack und das Aroma harmonieren perfekt zueinander. Feinwürzige, vollmundige Tasse mit feinen blumigen Nuancen und mittlerer Säure.Indonesien Insel Java Blawan PlantageDie Insel Java ist ein sehr fruchtbares Land, reich an natürlichen Ressourcen und bekannt für seine exotischen Produkte, daher auch „Gewürzinsel“ genannt. Charakteristisch für Java sind vor allem die zum Teil noch aktiven Vulkane und blau leuchtende Kraterseen. Die Kaffeeplantagen sind im äußersten Osten der Insel historisch verwurzelt. Das vorherrschende feuchtwarme, beinahe tropische Klima und die nährstoffreichen Vulkanböden verleihen dem Java-Typica ein besonderes Aroma. Eine saubere Tasse mit niedrigem Säuregehalt und dennoch recht kräftig und würzig. Eine dezente, fruchtige Note wird von einem schokoladigen Geschmack begleitet. Es folgt ein süßer, sirupartiger Abgang, das mitunter an Tropenholz erinnert. Papua NeuguineaDie Sigri-Plantage liegt im Whagi Valley in der Provinz Western Highlands auf einer Höhe von etwa 1500-1600m. Die einzigartigen klimatischen Bedingungen unterhalb des Äquators eignen sich hervorragend für den Kaffeeanbau. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs. Der Ursprung des Kaffeeanbaus auf Papua-Neuguinea liegt um etwa 1927, als die Kaffeesamen des Jamaica Blue Mountains-Kaffees auf die Insel geschmuggelt und angepflanzt wurden. Der Kaffee ist durch seinen samtigen Körper, ausgewogene Säure, fruchtigen Aromen und zitrusartigen Abgang einfach beeindruckend. Unsere Ostermischung 2025 besticht mit einem süßen, feinwürzigem Geschmack, vollem Körper und einem fruchtigen Anklang. Im Abgang ein feiner Nachgeschmack von Karamell & Toffee.

Inhalt: 0.25 Kg (31,20 €* / 1 Kg)

Varianten ab 2,70 €*

7,80 €*

Dokument, Quittung, Text, Flasche, Dokument, Quittung, Text, Flasche

Around the World | Café Crème | Medium Roast Blend 85/15

Gewicht Röstkaffee: 250g | Mahlgrad: ganze Bohnen

Ein ambitionierter Allrounder!Zu unseren besonders aufwendigen Challenges des Kreierens von Kaffeemischungen, gehört die Kollektion "Around the World" mit jeweils acht Kaffeekomponenten und insbesondere der "Medium Roast Crema Blend".Die Herausforderungen: ein ambitionierter Allrounder, der sowohl als Filterkaffee aber auch als Schümli getrunken werden kanneine harmonische Kaffeemischung aus acht unterschiedlichen Sorten, die Arabicas und eine Canephora-Varietät in Einklang zu bringenzwei unterschiedliche Zubereitungsmethoden, geknüpft an eine aromatische Geschmacksrichtung Das Ergebnis:Sieben hochwertige Arabicas und ein dezenter 15%-iger Canephora-Anteil harmonieren miteinander und beeindrucken mit einem fruchtig-süßen Charakter, einer lebendigen Säure und dezenten nussigen Nuancen. MittelamerikaHondurasHonduras besteht größtenteils aus Gebirgszügen, die zum Kordillerensystem Amerikas gehören. So zählt auch die Region Marcala aufgrund der Anbauhöhe aber auch der klimatischen Bedingungen und der mineralreichen Bodenbeschaffenheit zu den bedeutendsten Kaffeeanbaugebieten. Er zeichnet sich durch seine Gleichmäßigkeit, Sauberkeit, Süße, seinen Körper und seine Ausgewogenheit.Costa RicaDer Kanton Tarrazú liegt südlich von San José und grenzt an den Nationalpark Los Quetzales. Der mineralreiche Vulkanboden, das kühle Klima in den Höhenlagen und nicht zuletzt klimatische Kombination aus atlantischen und pazifischen Einflüssen tragen zu den perfekten Anbaubedingungen bei. Ein vollmundiger Kaffee mit ausgezeichneter Säure, der helle Zitrusnoten aufweist. Er ist sehr weich und hat einen mittleren Körper.SüdamerikaPeruDie Region rund um Oxapampa ist atemberaubend schön. Sie liegt auf etwa 1800 m über dem Meeresspiegel und begeistert mit üppigen Berg- und Regenwäldern. In diese Landschaft sind blühende, fruchtbare Ebenen mit kleinen Kaffeeplantagen eingebettet.Ein Kaffee mit hoher und zitrischer Säure, einem mittleren, weichen Körper, einem süßen Aroma mit Schokoladengeschmack, dezente nussige Nuancen sind ebenfalls dabei. BrasilienFür unseren „medium roast crema blend“ ist die Wahl einer brasilianischen Komponente von einer Plantage rund die kleine Stadt Santo Antonio do Amparo im Süden des Bundesstaates Minas Gerais gefallen. Hier wird darauf geachtet, die Auswirkungen der Produktion auf Umwelt, Mensch, Tier möglichst gering zu halten. Etwa die Hälfte der 2850 Hektar großen Farm besteht aus einem Naturschutzgebiet, Wäldern und Weiden mit einer vielfältigen Flora und Fauna. Um die natürliche Umwelt und das ökologische Gleichgewicht für zukünftige Generationen zu erhalten, werden alle Aktivitäten auf der Plantage sorgfältig überwacht. Der Kaffee zeichnet sich durch einen süßen, langanhaltenden Nachgeschmack. Ein brasilianischer Spitzenkaffee. AfrikaBurundiIm Herzen Afrikas am Tanganjikasee, dem zweittiefsten See der Welt, liegt Burundi, ein kleines Land mit großer Kaffeetradition. Das gesamte Land wird von einem Hochplateau durchzogen. Seine Böden vulkanischen Ursprungs und das tropisch-feuchte Klima bieten ideale Voraussetzungen für die Herstellung von außergewöhnlichen und sehr exotischen Kaffee. Der Kaffee zeigt ein sauberes, feines Aroma mit einem ausgewogenen Körper und einer dezenten fruchtigen Säure. Er ist wegen seinem fruchtig-süßen Geschmack mit besonderer blumiger Intensität sehr beliebt.UgandaUnter Kennern gilt der Bugisu-Kaffee als der Beste Ugandas. Er wird im Gebiet des Mt.Elgon Nationalparks herum auf Höhen zwischen 1300 und 2400 Metern angebaut, etwa 100km nordöstlich des Victoriasees. Das äquatoriale Klima um den erloschenen Vulkan Mt. Elgon ist wegen seiner regelmäßigen, reichhaltigen Niederschläge und fruchtbaren Böden ein bevorzugtes Kaffeeanbaugebiet - eine perfekte Kombination zwischen Regen, Sonne und den mineralreichen Vulkanböden. Dieser Arabica hat einen vollen, ausdrucksstarken Körper. Er schmeckt feinwürzig, hat eine angenehme Fülle und Vielfalt von Fruchtaromen. AsienInsel Java / IndonesienDie Insel ist ein sehr fruchtbares Land, reich an natürlichen Ressourcen und bekannt für seine exotischen Produkte, daher auch „Gewürzinsel“ genannt. Charakteristisch für Java sind vor allem die zum Teil noch aktiven Vulkane und blau leuchtende Kraterseen. Das vorherrschende feuchtwarme, beinahe tropische Klima und die nährstoffreichen Vulkanböden verleihen dem Java-Typica ein besonderes Aroma. Eine saubere Tasse mit niedrigem Säuregehalt und dennoch recht kräftig und würzig. Eine dezente, fruchtige Note wird von einem schokoladigen Geschmack begleitet. Es folgt ein süßer, sirupartiger Abgang, das mitunter an Tropenholz erinnert.IndienEin 15%iger Anteil von Coffea Canephora (von den Kaffeebörsen und weltweiten Kaffeeorganisationen fälschlicherweise als „Robusta“ verbreitet), intensiviert unseren ambitionierten Allrounder. Diese Varietät wird sehr oft unterschätzt und ihr die Qualität abgesprochen.Der monsooning aufbereitete Canephora stammt aus der Region Sangameshwar, an der Malabarküste. Der Kaffee besitzt wunderbar würzig-schokoladige Noten, eine füllige Crema mit Kakao-Nuancen im Abgang und ist sehr säurearm.

Inhalt: 0.25 Kg (26,80 €* / 1 Kg)

Varianten ab 2,40 €*

6,70 €*

Flasche, Dokument, Quittung, Text, Flasche, Dokument, Quittung, Text

African Arabica Blend | Strictly High Grown Coffee

Gewicht Röstkaffee: 250g | Mahlgrad: ganze Bohnen

Machen Sie mit unserem AFRICAN ARABICA BLEND eine Geschmacksreise durch Afrika.…angefangen in einem der ältesten Staaten der Welt auf den nebligen Bergplantagen Äthiopiens, überqueren mitten auf dem Victoriasee die Grenze zwischen Uganda und Tansania, besuchen den höchsten Bergmassiv des Kontinentes, den Kilimandscharo, und kommen schließlich im Herzen Afrikas, in Burundi, an dem zweittiefsten See der Welt, Tanganyikasee, an.Die fruchtbaren Böden und perfekte Klimabedingungen der ausgewählten Kaffeefarmen spiegeln sich geschmacklich in dem harmonischen Filter Coffee Blend wieder. Die Komponenten dieser qualitativen SHG-Mischung wurden von Hand geerntet und sind alle nass (fully washed) aufbereitet. Sie beeindrucken durch ihre fruchtige Süße und sind ein hervorragendes Beispiel für den geschätzten blumigen und fruchtigen Geschmack afrikanischer Kaffees.Infos zum Mahlgrad !

Inhalt: 0.25 Kg (30,80 €* / 1 Kg)

Varianten ab 2,70 €*

7,70 €*

Ethiopian Highlands | Wild Grown Arabica Blend

Gewicht Röstkaffee: 250g | Mahlgrad: fein gemahlen

Ethiopian Highlands Wild Grown Arabica BlendÄthiopien gilt nicht nur als die Wiege der Menschheit. Das Land ist eines der ältesten Staaten der Welt und eines der ersten christlichen Königreiche mit den weltbekannten Felsenkirchen. Es ist nach einer Legende auch das Ursprungsland des Kaffees, wobei einige Quellen auch auf den Südsudan hindeuten. Fast ausschließlich wird der Kaffee von Kleinbauern angebaut oder in naturbelassenen Wäldern geerntet, sehr selten in Biosphärenreservaten. Im Gegensatz zu anderen Anbaugebieten weltweit, hat der Kaffee im äthiopischen Hochland einen besonderen Stellenwert. Die Zubereitung und der gemeinsame Genuss gleichen einer traditionellen Zeremonie und gelten immer wieder als Erfahrung der Sinne.Unser Ethiopian Highlands beinhaltet vier hochwertige, wildwachsende Arabicas, die auf einer Höhe zwischen 1900 und 2100m üM. angebaut werden. Eine Kombination aus besten äthiopischen Sorten. Unverkennbar sind ihre zitronigen, blumigen Aromen gefolgt von einem schokoladigen Unterton. Ausgewogene Säure und ein angenehm vollmundiger Geschmack machen diese Mischung zu einem echten Erlebnis. Infos zum Mahlgrad !

Inhalt: 0.25 Kg (40,00 €* / 1 Kg)

Varianten ab 3,50 €*

10,00 €*

Dokument, Quittung, Text, Dokument, Quittung, Text

Puro BIO Arabica Kaffeemischung

Gewicht Röstkaffee: 250g | Mahlgrad: ganze Bohnen

Mit unserer Puro BIO Arabica Kaffeemischung erleben Sie drei perfekt aufeinander abgestimmte Arabicas aus Mittel- und Südamerika.Diese Mischung zeichnet sich durch ein zitrus-fruchtiges Aroma mit einer sehr dezenten Säure, die für gute Feinheit sorgt. Die feinen, frischen Aromen der Kaffees runden unsere BIO-Mischung mit einem unverwechselbaren Touch eines schokoladig-süßen Abgangs.Es ist uns gelungen, Kaffees aus einer Region mit typisch dunkelroten und vulkanischen Böden so zu kreieren, dass die Mischung einen besonderen Charakter der Tasse schenkt.Die Kaffeebohnen stammen aus kontrolliertem und zertifiziertem biologischen Anbau. Zusammensetzung: MexikoBrasilienHondurasGeschmacksprofil:aromareich, mittelkräftig, mild im Geschmackzitrus-fruchtige Aromanotenschokoladig-karamellartiger Abganggeringer Säureanteilharmonisch, ausgewogen

Inhalt: 0.25 Kg (34,80 €* / 1 Kg)

Varianten ab 3,10 €*

8,70 €*

Around the World | Light Roast Arabica Blend

Gewicht Röstkaffee: 250g | Mahlgrad: ganze Bohnen

Nordisch hell geröstete Kaffeebohnen,die ihrem ursprünglichen Geschmack treu geblieben sind.Eine anspruchsvolle Kaffeemischung, deren acht Komponenten in Microregionen rund um den „Kaffeegürtel“ angebaut werden. Die aromareichen Profile dieser Kaffeespezialitäten verschmelzen ineinander und verleihen der Mischung einen einzigartigen Charakter mit einem komplexen harmonischen Gesamtaroma.MittelamerikaMexiko …in den Bergen der Sierra Madre de Chiapas, im südmexikanischen Bundesstaat Chiapas gedeihen die Kaffeepflanzen abgeschirmt von den Stürmen des Pazifiks, dennoch regen- und sonnenreich. Die eisenreichen, vulkanischen Böden dieser Region sind ideal für den Anbau von hervorragendem Kaffee.Nicaragua … Kaffee aus dem Nebelwald Nicaraguas, nahe Naturschutzreservat „Cerro Datanlí-El Diablo“ zwischen den Städten Matagalpa und Jinotega.SüdamerikaBrasilien ...Microregion Nepomuceno, im Süden von Minas Gerais. Der Kaffee wächst inmitten gesunder Wälder und natürlicher Wasserquellen.Kolumbien ...Region Huila, von beeindruckenden Anden-Gebirgszügen umgeben, fließt der Rio Magdalena durch ein Tal mit unglaublich privilegierten klimatischen Bedingungen und mineralreicher Bodenbeschaffenheit für die empfindlichen Kaffeepflanzen. Auf vulkanischen Böden, unter einer beinahe anhaltenden Wolkendecke, vor übermäßiger Sonneneinstrahlung geschützt.AfrikaKenia …Region Nyeri im Herzen des zentralen Hochlands zwischen dem Mount Kenya und dem östlichen Teil des Great Rift Valley, das weltberühmt für seine hervorragenden Kaffeesorten ist.Äthiopien …Limu Kaffee, Premiumqualität aus den Regionen Limmu Sakka und Limmu Kossa. Hier im südwestlichen Hochland von Äthiopien reifen die Kaffeekirschen der Varietät Heirloom langsamer und entwickeln ein einzigartiges Aroma.AsienIndien …ein qualitativ hochwertiger Kaffee vom malerischen Gebirgszug Bababudan im Distrikt Chickmagular, im Bundesstaat Karnataka, an den bekannten Western Ghats.Indonesien …die Insel Sulawesi erstreckt sich längs des Äquators. Regenwald, Flüsse, Reisfelder, Kokospalmenhaine und kleine familiengeführte Kaffeefarmen prägen die nahezu unberührte Landschaft. Magisch und beeindruckend der ist der Kaffee aus dieser Region.Mit allen Sinnen genießen...feine schokoladig-fruchtige Texturen aus Südamerika paaren sich mit den floralen Noten Mittelamerikas. Die säureintensiveren afrikanischen Kaffees treffen auf nussig-würzige asiatische Aromen. Eine facettenreiche und zugleich harmonierende Kaffeemischung.

Inhalt: 0.25 Kg (28,00 €* / 1 Kg)

Varianten ab 2,50 €*

7,00 €*

Flasche, Erwachsener, Männlich, Mann, Person

Hamburger Mischung | Filter Coffee Blend | 100% Arabica

Gewicht Röstkaffee: 250g | Mahlgrad: ganze Bohnen

Feinste Hochlandkaffees entfalten einen intensiven, schokoladig-würzigen Geschmack mit einem nussigen Anklang und einer reichen spritzigen Säure. Aromatisch-kräftig und vollmundig.

Inhalt: 0.25 Kg (33,20 €* / 1 Kg)

Varianten ab 2,90 €*

8,30 €*

Docklands Mischung | Strictly Hard Bean Coffee

Unsere hochwertige Docklands-Mischung ist typisch "hamburgisch-kräftig" und intensiv würzig im Geschmack, mit einer mittleren fruchtigen Säure. Die Mischung beinhaltet ausschließlich SHB-Kaffees (Strictly Hard Beans), die also auf über 1600m ü.M. angebaut werden. In dieser Höhe wachsen die Bohnen langsamer, werden dabei dichter, größer und aromatischer - ein Qualitätsmerkmal.Dieser Arabica-Blend ist würzig & fruchtig und beeindruckt mit einer dezenten schokoladigen Note. Infos zum Mahlgrad !

Inhalt: 0.25 Kg (34,80 €* / 1 Kg)

Ab 3,00 €*

Details

Caféhaus | Filter Coffee Blend | 100% Arabica

Gewicht Röstkaffee: 250g | Mahlgrad: ganze Bohnen

CaféhausFilter Coffee Blend 100% ArabicaUnsere Caféhaus-Mischung besteht aus hochwertigen Arabica-Qualitäten des südamerikanischen, ostafrikanischen und asiatischen Ursprungs.In dem lebendigen Klassiker dieser Arabica-Mischung steckt unsere Erfahrung und Kreativität zugleich. Auch hier haben wir die einzelnen Komponenten sortenrein geröstet. Dabei hat unser Röstmeister jeder Sorte den perfekten Röstgrad verliehen. Aus den individuellen Aromen ist eine unverwechselbare Mischung entstanden, die seit Jahren bei unseren Kunden sehr beliebt ist.Die Varietäten-Komponenten:Red Bourbon aus KolumbienHochlandkaffee aus der Anden-Region Sotará in Cauca. Die reifen Kirschen werden erst gepflückt, wenn sie einen Brix-Wert von 20° (ein Maß für den Zuckergehalt) erreicht hatten. Reich an beerenartiger Süße mit einem angenehmen aromatischen Orangenabgang.S795 aus IndienUnter dieser Varietät, die eher nach einer Zugverbindung klingt, verbirgt sich ein eindrucksvoller Kaffee. Eine beeindruckende Süße mit Kakao-Tönen und Honigaromen und einen sehr vollen Körper. Die Kaffeebäume werden an den malerischen Bababudan-Bergen im Distrikt Chickmagular (Bundesstaat Karnataka) angebaut.SL28 aus KeniaKenianischer Kaffee wird oft mit einer kräftigen Säure, einem reichen, vollen Körper und einem unverwechselbaren Geschmack in der Tasse assoziiert. Intensive, würzige und fruchtige Aromen stehen hier im Vordergrund. Der Kaffee wird in dem tropisch-feuchten Hochgebgiergsklima rund um den Mount-Kenya-Massiv angebaut. Geschmacklich reicht die Varietät leicht an die Qualität der Geschmacksprofile der Geisha-Varietäten heran.Yellow Bourbon aus BrasilienDie Sorte Bourbon selbst stammt aus dem 18. Jahrhundert von der Île Bourbon (der heutigen Insel Réunion), die östlich von Madagaskar liegt. Französische Missionare brachten Kaffeepflanzen aus dem Jemen auf diese Insel, was zur Entwicklung der Sorte Bourbon führte.Mitte des 19. Jahrhunderts versuchte Brasilien, das bereits ein großer Kaffeeproduzent war, seine Kaffeesorten zu diversifizieren. Ein Abgesandter wurde auf die Insel Réunion entsandt, um Samen der Sorte Bourbon zu erwerben, die dann in Brasilien vermehrt wurden. Der Gelbe Bourbon entstand als natürliche Mutation in diesen Plantagen. Im Jahr 1930 wurde eine gelbe Bourbon-Pflanze auf einer Red-Bourbon-Farm in der Nähe von Pederneiras, São Paulo, entdeckt. Es wird angenommen, dass diese Mutation das Ergebnis einer Kreuzbestäubung zwischen Red Bourbon und Yellow Botucatu, einer anderen gelbfruchtigen Mutation von Typica, ist.Heute wird der Yellow Bourbon vor allem in Brasilien angebaut, insbesondere in den Bundesstaaten Minas Gerais und São Paulo. Aufgrund seines ausgeprägten Geschmacksprofils, das sich durch natürliche Süße, ausgewogene Säure und Noten, die oft an Karamell und Nüsse erinnern, auszeichnet, wird er von Kaffeefreunden sehr geschätzt.Aubaugebiet dieser Komponente sind die São Domingos Mountains, im südlichen Minas Gerais.Fazit:In der Tasse erscheint ein angenehm-vollmundiger, aromareicher Körper, der von einer feinen Säure begleitet wird. Die schokoladig-süße Note des Kaffees harmoniert mit den dezenten nussig-würzigen Aromen. Cremiger Körper und ein sehr weicher Abgang mit fruchtigen Nuancen.Infos zum Mahlgrad !

Inhalt: 0.25 Kg (30,80 €* / 1 Kg)

Varianten ab 2,70 €*

7,70 €*

Central American Blend | 100% Arabica Filter Coffee

Gewicht Röstkaffee: 1000g | Mahlgrad: ganze Bohnen

Die mineralreichen Böden vulkanischen Ursprungs und das tropische Klima mit milden Temperaturen in den Höhenlagen Zentralamerikas machen die schmale Landenge zwischen Nord- und Südamerika zu einem hervorragenden Ort für den Kaffeeanbau. Die Kultivierung der empfindlichen Coffea Arabica ist ein Kernbestandteil der Wirtschaft und begeistert mit kontinuierlichen Spitzenqualitäten. In der Kaffeewelt ist der Cup of Excellence sicherlich der anerkannteste und bekannteste Wettbewerb für Spezialitätenkaffee. Die unzähligen Gewinner aus Zentralamerika haben dazu beigetragen, dass die Kaffees aus dieser Region zu den begehrtesten und teuersten weltweit gehören.Mit einer Vielzahl von Klimazonen und unterschiedlichen Wachstumsbedingungen sind die Kaffees aus der zentralamerikanischen Region recht abwechslungsreich, weisen jedoch ihren spezifischen süß-fruchtigen und blumigen Charakter. Einen Hauch von Würze trägt in unserem Central American Blend insbesondere die Komponenten aus Guatemala bei. Einen spürbaren schokoladigen Abgang liefert El Salvador und Honduras.

Varianten ab 2,60 €*

29,30 €*

Seevetaler Mischung | Filter Coffee Blend | 100% Arabica

Gewicht Röstkaffee: 250g | Mahlgrad: ganze Bohnen

Im schönen Seevetal, vor den Toren Hamburgs, rösten wir unsere Kaffees im traditionellen Langzeit-Trommelröstverfahren. Jede Kaffeesorte wird unter einer schonenden Hitzezufuhr und perfekt abgestimmter Dauer getrennt voneinander geröstet. Die sortenreinen Röstungen sind Voraussetzungen für einen unverfälschlichen Charakter der einzelnen Komponenten und den gleichbleibenden Genuss der Kaffeemischungen zugleich. Spezialitätenkaffees unseres Seevetaler Premium Coffee BlendsPanama: ein tropischer Spitzenkaffee, der mit blumig-fruchtigem Aroma überzeugt. Dieser feinwürzig-süßer Kaffee hat eine angenehme milde Säure mit einem vollmundigen, sehr cremigen Mundgefühl. Kenia: der besonders fruchtige und ausgewogene Kaffee mit einer angenehmen Süße besticht durch weinähnlichen Beerenaromen. Er hat eine mittlere bis stark ausgeprägte Säure, hat einen aromareichen, kraftvollen Körper und ist rundum ausgewogen.Papua-Neuguinea Peaberry/Perlbohnen: der Kaffee ist durch seinen samtigen Körper, ausgewogene Säure, fruchtigen Aromen und zitrusartigen Abgang einfach beeindruckend. Aufgrund der ähnlichen klimatischen Bedingungen und der gleichen Arabica-Varietät wird er geschmacklich dem berühmten Jamaica Blue Mountain verglichen. Brasilien: ein Spezialitätenkaffee von der Fazenda Bom Jesus in Alta Mogiana, im Bundesstaat São Paulo. Er besticht mit einem samtigen Mundgefühl und schokoladig-nussigen Noten. Zertifikat der Rainforest AllianceAlle Kaffeeplantagen, die in unserem Seevetaler Premium Coffee Blend vertreten sind, besitzen das Siegel der Rainforest Alliance. Es steht für eine bessere Zukunft für Mensch und Natur. Auf zertifizierten Farmen müssen Menschenrechte geachtet werden – sie sollen ein sicherer Ort zum Arbeiten und Leben für alle Beschäftigten sein. Diese würzig-fruchtige Filterkaffeemischung mit exotischen „Perlbohnen“ eignet sich für folgende Zubereitungsarten: Filtermaschine, Vollautomat, Handfilter, French Press, Chemex, Aeropress, Bayreuther Kanne, Karlsbader Kanne

Inhalt: 0.25 Kg (30,00 €* / 1 Kg)

Varianten ab 2,60 €*

7,50 €*