Latin America | Filter Coffee Blend | 95/5
Entdecken Sie den Geschmack Lateinamerikas mit unserer einzigartigen Filterkaffeemischung. Reichhaltige schokoladig-süße Noten verleihen diesem köstlichen Kaffee einen vollmundigen Geschmack. Mit fein abgestimmten fruchtig-blumigen Nuancen ist es Komfort in Kaffeeform.
Inhalt: 0.25 Kg (20,00 € / 1 Kg)
Africa | Dark Roast Espresso Blend | 70/30
African Espresso Blend70% Arabica & 30% Canephora (Robusta)Diese Espressomischung ist sirupartig weich, mit einem saftigen Beeren- und reichhaltigen Zartherb-Schokoladengeschmack.Leicht süßliche, nussige Nuancen bis hin zu süßen Gewürzuntertönen machen jeden Schluck zu einem köstlichen Erlebnis.
Inhalt: 0.25 Kg (20,00 € / 1 Kg)
Latin America | Espresso Blend | 80/20
Latin America Espresso Blend80% Arabica & 20% Canephora (Robusta)Durch die harmonische Kombination hochwachsender Kaffeespezialitäten aus Lateinamerika wird dieser vollmundiger Espresso bis zur Perfektion geröstet und bringt süße Noten von Kandis & Karamell, cremiger Milchschokolade und lebhaften Beeren in jeden Schluck.
Inhalt: 0.25 Kg (20,00 € / 1 Kg)
Asia | Espresso Blend | 60/40
Asian Espresso Blend60% Arabica & 40% Canephora (Robusta)Tauchen Sie mit außergewöhnlichen vegetalen Aromen in die Welt eines kräftigen Espressos ein.Gourmetnoten von dunkler Schokolade und einer likörartigen Melasse bestechen durch sein perfektes Gleichgewicht zwischen Stärke und Finesse. Komplexität und Intensität inklusive.
Inhalt: 0.25 Kg (20,00 € / 1 Kg)
BIO Lemon Ingwer | BIO Rooibos Kräutertee | aromatisiert
Bio Lemon Ingwer, Bio Kräutertee, aromatisiert (mit Lemon-Ingwer-Geschmack)Ein wohltuender Genuss! Die fruchtige Lemon-Note verbindet sich in diesem Tee gekonnt mit der frischen Schärfe des Ingwers. Die Wunderknolle durchwärmt den ganzen Körper und belebt in der Fruchtkombination den Geist.Zutaten: Rooibos*, Apfelstücke*, Ingwerstücke*(10%), Lemongras*(5%), Orangenschalen*, Zitronenöl(3%)*, Zimtrinde*, Bohnenschalen*Zubereitung:Ziehzeit 5 MinAufgusstemperatur 100°CTeemenge 1 TL
Inhalt: 0.1 Kg (39,00 € / 1 Kg)
Continental Espresso Blends | 3er Set | gemahlen
3er Set Continental Espresso Blends zum supergünstigen Preis!Espresso-Set mit drei verschiedenen Mischungen. Jede für sich ist eine Geschmacksreise durch die einzelnen Kontinente mit unterschiedlicher Aromenvielfalt und Intensität. Latin American Espresso Blend 80% Arabica & 20% CanephoraAroma-/Geschmacks-Noten: Schokoladencreme, Aroniabeeren, geröstete MandelnRöstgrad: 5/6Lebendigkeit/Säure: 2/6Komplexität: 4/6Intensität: 4/6African Espresso Blend 70% Arabica & 30% CanephoraAroma-/Geschmacks-Noten: Zartherb-Schokolade, Ahornsirup, Litschi, SchwarzteeRöstgrad: 6/6Lebendigkeit/Säure: 3/6Komplexität: 5/6Intensität: 5/6Asian Espresso Blend 60% Arabica & 40% CanephoraAroma-/Geschmacks-Noten: dunkle Schokolade, Melasse, Tabak, OrangeatRöstgrad: 5/6Lebendigkeit/Säure: 3/6Komplexität: 4/6Intensität: 6/6Bestell-Infos:verfügbare/bestellbare Varianten: 250g und 500gwählbare Mahlgrade: fein und sehr feinDer Verkaufspreis beinhaltet (je nach Ihrer Auswahl) 3 Ventilbeutel à 250g, bzw. 3 Ventilbeutel à 500g Die Vermahlung der Kaffeebohnen und Abpackung in wiederverschließbare Aromaschutz-Ventilbeutel erfolgt erst nach Ihrer Bestellung. Wir rösten mehrmals in der Woche.
Inhalt: 0.25 Kg (56,00 € / 1 Kg)
Continental Filter Coffee Blends | 3er Set | gemahlen
Continental Filter Coffee Blends | 3er Set | gemahlenEntdecken Sie die Welt des Kaffees in einem einzigen Set: Drei außergewöhnliche Filterkaffee-Mischungen nehmen Sie mit auf eine Geschmacksreise über drei Kontinente. Jeder Blend erzählt seine eigene Aromageschichte und bringt die charakteristischen Noten seines Herkunftskontinents in Ihre Tasse.Die drei kontinentalen BlendsLatin American Filter Coffee Blend | 95% Arabica & 5% CanephoraCharakterprofil: Warm, süßlich und harmonischAromawelt: Milchschokolade, Toffee, Haselnuss, OrangenblüteEin Blend, der die sonnenverwöhnten Hochlandkaffees Lateinamerikas vereint. Die samtig-weichen Noten von Milchschokolade und Toffee verschmelzen mit feinen Haselnussnuancen, während ein Hauch von Orangenblüte eine subtile Frische bringt.Röstgrad: 3 von 6 (medium)Lebendigkeit: 4 von 6Komplexität: 5 von 6Intensität: 3 von 6African Filter Coffee Blend | 95% Arabica & 5% CanephoraCharakterprofil: Kraftvoll, fruchtig und würzigAromawelt: Kakaopulver, dunkle Beeren, Kardamom, MagnoliaDie lebendige Seite Afrikas im Filterkaffee. Intensive Kakaonoten treffen auf die Fruchtsüße dunkler Beeren, ergänzt durch die würzige Eleganz von Kardamom und die blumige Finesse von Magnolia – ein Kaffee mit ausgeprägtem Charakter.Röstgrad: 4 von 6 (medium-dark)Lebendigkeit: 5 von 6Komplexität: 5 von 6Intensität: 4 von 6Asian Filter Coffee Blend | 95% Arabica & 5% CanephoraCharakterprofil: Exotisch, aromatisch und facettenreichAromawelt: Schokolade, Passionsfrucht, Tropenholz, LemongrasEin Blend, der die Vielfalt Asiens widerspiegelt. Schokoladige Basis trifft auf die tropische Fruchtigkeit von Passionsfrucht, während erdige Tropenholznoten und die Frische von Lemongras eine spannende Komplexität schaffen.Röstgrad: 3 von 6 (medium)Lebendigkeit: 4 von 6Komplexität: 4 von 6Intensität: 2 von 6Was macht dieses Set besonders?Geschmacksvergleich leicht gemacht: Drei unterschiedliche Aromenprofile ermöglichen es Ihnen, die charakteristischen Unterschiede der Kaffeekontinente direkt zu vergleichen und Ihren Favoriten zu finden.Vielseitig einsetzbar: Alle drei Blends eignen sich hervorragend für:Handfilter (Hario V60, Chemex)FilterkaffeemaschineFrench PressPour Over95% Arabica-Qualität: Jede Mischung besteht ausschließlich aus hochwertigen Arabica-Bohnen, die sorgfältig nach ihrem Geschmacksprofil ausgewählt wurden. Dazu ein dezenter, 5%-iger Anteil von Canephora.Maximale Frische: Die Vermahlung erfolgt erst nach Ihrer Bestellung, und die Abfüllung in wiederverschließbare Aromaschutz-Ventilbeutel garantiert langanhaltende Frische.Ihre BestelloptionenGewicht: Wählen Sie zwischen 250g oder 500g pro Blend3 × 250g = 750g Gesamtinhalt3 × 500g = 1.500g GesamtinhaltMahlgrad: Perfekt abgestimmt auf Ihre ZubereitungsmethodeGrob gemahlen – ideal für French PressMittel gemahlen – perfekt für FilterkaffeemaschinenFein gemahlen – optimal für Handfilter wie Hario V60Unschlagbares Preis-Leistungs-VerhältnisDieses 3er Set bietet Ihnen die Möglichkeit, drei hochwertige Filterkaffee-Blends zum besonders attraktiven Vorteilspreis zu genießen. Entdecken Sie die Aromavielfalt der Kaffeewelt und finden Sie heraus, welcher kontinentale Blend am besten zu Ihrem Geschmack passt.Perfekt als Geschenk: Das Continental 3er Set eignet sich hervorragend für Kaffeeliebhaber, die gerne neue Geschmacksrichtungen entdecken, oder als außergewöhnliches Geschenk für anspruchsvolle Genießer.Frisch geröstet und gemahlen – mehrmals wöchentlich von Docklands-Coffee.Tipp: Beginnen Sie mit dem Latin American Blend für einen sanften Einstieg, steigern Sie sich zum kraftvollen African Blend und entdecken Sie zum Abschluss die exotischen Noten des Asian Blends – eine perfekte Reise durch die Kaffeewelt!
Inhalt: 0.25 Kg (56,00 € / 1 Kg)
Barista 2.0 | Powerful Espresso Blend | 25/75
BARISTA 2.0Espresso Blend mit 75% Canephora/Robusta-Anteil!Jede Sorte für sich wurde selbstverständlich sortenrein veredelt und der schonende Röstprozess erst beim „Second Crack“ beendet. Die Einzelröstung ist zwar zeitaufwendig aber unumgänglich, denn nur dann können sich die individuellen Charaktere der Kaffeesorten bei unterschiedlichen Röstzeiten und –Temperaturen entfalten.Mit einem extrem hohen Anteil von 75% hochqualitativer Canephora-Bohnen („Robusta“) aus Indien, Indonesien, Demokratische Republik Kongo und Uganda sorgt dieser Espresso für einen intensiv-würzigen „Schusss Energie“. Die Hochland-Arabica in diesem Blend stammt von den Bergen der Region Huehuetenango (Guatemala) und wird von der brasilianischen Yellow Bourbon-Varietät von der Finca Mariano begleitet. Die Komponenten im Detail:Canephora "Robusta" Varietäten:Demokratische Republik KongoDer Kaffee Petit Kwilu (natural) ist eine seltene, hochwertige Canephora-Varietät aus der Mayombe-Region in der Provinz Kongo Central, am Atlantik anliegend. Diese Varietät zeichnet sich durch kleine Bohnen (screen 12/14) und gilt als "Robusta"-Spezialität. IndienDie ebenfalls seltene CxR-Varietät (fully washed) stammt aus den malerischen Regionen von Karnataka, Chikmagalur.IndonesienEine hochwertige Varietät BP534 (natural) von der Insel Java, die an den nährstoffreichen Hängen des aktiven Vulkans Merapi angebaut wird.UgandaDie Varietät Nganda (natural) wird am größten afrikanischen Binnengewässer, dem Victoriasee, im District Masaka angebaut. Arabica-Varietäten:GuatemalaDie Typica-Sorte (fully washed) wird an den Hängen des Gebirgszuges Sierra de los Cuchumatanes in der abgeschiedenen Region Huehugetenango, unweit der mexikanischen Grenze, angebaut.BrasilienDie Varietät Yellow Bourbon (pulped natural) ist ein beliebter Klassiker in unserem Sortiment und erfreut sich hoher Nachfrage.Der Kaffee wird entlang der Bergkette Sao Domingos im Bundesstaat Minas Gerais angebaut.Ein intensiv-kräftiger caffè, der für Siebträgermaschinen geschaffen wurde. Für das samtige Mundgefühl sorgt eine perfekte Crema, schützend über dem „Espresso-Elixier“.
Inhalt: 0.25 Kg (23,60 € / 1 Kg)
Docklands Wake Up! Filter Coffee Blend 90/10
Unser Docklands Wake Up! Filter Coffee Blend mit einem 10%-igen Canephora-Anteil (genau genommen Nganda-Varietät) für den Powerstart in den Tag – kräftig im Geschmack aber dennoch mild im Abgang, um Sie nicht aus der Bahn zu werfen.Ein optimales Zusammenspiel unterschiedlicher Varietäten.MittelamerikaPink Bourbon aus KolumbienPink Bourbon ist eine seltene hochqualitative Varietät, die aus einer Kreuzung von Red und Yellow Bourbon gezüchtet und erstmals in der Region Huila, gefunden worden sein soll. Die reifen Kaffeekirschen unterscheiden sich deutlich von anderen Varietäten mit einer leuchtenden rosa Farbe. Die Kreuzung ist sehr schwierig zu kultivieren und aufrecht zu erhalten, da sie auf einer speziellen genetischen Kombination beruht. Pink Bourbon hat einen hohen Glukosegehalt, der vermutlich dazu beiträgt, dass der Kaffee sein zartes, weiches und komplexes fruchtiges Profil erhält.AfrikaHeirloom aus ÄthiopienDie äthiopische Heirloom-Harenna Varietät besticht mit intensiven Aromen, blumigen Noten, Zitrusfrüchten und Kräutern. Äthiopien ist das Ursprungsland des Kaffees und das einzige Land der Welt, in dem noch wilde Kaffeesorten zu finden sind. Der Harenna-Wald liegt zwischen den Bergen des Bale-Nationalparks auf einer Höhe von 1800 Metern und beherbergt im Schatten seiner hohen Bäume die Kaffeebohnen, die frei wachsen und später von den örtlichen Bauern geerntet und verarbeitet werden.Nganda Canephora „Robusta“ aus UgandaNganda ist eine Art von Robusta-Kaffeebohne. Sie ist eine von nur zwei Arten auf der Welt, die andere ist Erecta. Sie wird in Uganda in großem Umfang angebaut. Ihr Geschmacksprofil kommt dem von Robusta-Bohnen recht nahe. Ngada-Kaffee ist ein Single-origin-Kaffee, d. h. er wird nur in einer einzigen Region der Welt angebaut und weist daher einige einzigartige Merkmale auf. Die nussigen und erdigen Aromen sind spezielle Merkmale dieser Varietät.AsienCatimor von der Insel Sumatra aus IndonesienCatimor ist mehr als eine Art von Kaffeepflanze, denn es handelt sich hier um einen „Hybridkaffee“, der im Labor aus Robusta- und Arabica-Bohnen gezüchtet wird. Im Grunde ist es eine Kreuzung aus Caturra und Timor. Die besten Catimor-Kaffees bestechen mit einer leichten Süße und einer milden Säure. Im Allgemeinen haben die Catimor-Sorten einen größeren Körper mit nussigen und kräuterartigen Aromen.OzeanienArusha aus Papua-NeuguineaArusha-Kaffee ist für seine überzeugenden Aromen bekannt. Er hat eine würzige Mischung aus Schokoladen-, Melasse-, Rosinen- und gerösteten Pralinennoten, und die besten Bohnen sind von einer tiefen, bitteren Erdigkeit durchdrungen und durch eine helle Säure ausgeglichen. Das vorherrschende Aroma ist kräftig und nussig.Selbstverständlich rösten wir alle sechs Komponenten dieser Mischung sortenrein und erst anschließend erfolgt das sogenannte Post-Blending.
Inhalt: 0.25 Kg (24,80 € / 1 Kg)
Around the World | Vienna Medium Roast Café Crème 85/15
Around the WorldVienna Medium RoastCafé Crème Blend 85/15Sechs hochwertige Arabicas und ein dezenter 15%-iger Canephora-Anteil harmonieren miteinander und beeindrucken mit einem fruchtig-süßen Charakter, einer angenehmen Säure und dezenten nussigen Nuancen. MittelamerikaHondurasHonduras besteht größtenteils aus Gebirgszügen, die zum Kordillerensystem Amerikas gehören. So zählt auch die Region Marcala aufgrund der Anbauhöhe aber auch der klimatischen Bedingungen und der mineralreichen Bodenbeschaffenheit zu den bedeutendsten Kaffeeanbaugebieten. Er zeichnet sich durch seine Gleichmäßigkeit, Sauberkeit, Süße, seinen Körper und seine Ausgewogenheit.Costa RicaDer Kanton Tarrazú liegt südlich von San José und grenzt an den Nationalpark Los Quetzales. Der mineralreiche Vulkanboden, das kühle Klima in den Höhenlagen und nicht zuletzt klimatische Kombination aus atlantischen und pazifischen Einflüssen tragen zu den perfekten Anbaubedingungen bei. Ein vollmundiger Kaffee mit ausgezeichneter Säure, der helle Zitrusnoten aufweist. Er ist sehr weich und hat einen mittleren Körper.SüdamerikaBrasilienFür unseren „medium roast crema blend“ ist die Wahl einer brasilianischen Komponente von einer Plantage rund die kleine Stadt Santo Antonio do Amparo im Süden des Bundesstaates Minas Gerais gefallen. Hier wird darauf geachtet, die Auswirkungen der Produktion auf Umwelt, Mensch, Tier möglichst gering zu halten. Etwa die Hälfte der 2850 Hektar großen Farm besteht aus einem Naturschutzgebiet, Wäldern und Weiden mit einer vielfältigen Flora und Fauna. Um die natürliche Umwelt und das ökologische Gleichgewicht für zukünftige Generationen zu erhalten, werden alle Aktivitäten auf der Plantage sorgfältig überwacht. Der Kaffee zeichnet sich durch einen süßen, langanhaltenden Nachgeschmack. Ein brasilianischer Spitzenkaffee. AfrikaBurundiIm Herzen Afrikas am Tanganjikasee, dem zweittiefsten See der Welt, liegt Burundi, ein kleines Land mit großer Kaffeetradition. Das gesamte Land wird von einem Hochplateau durchzogen. Seine Böden vulkanischen Ursprungs und das tropisch-feuchte Klima bieten ideale Voraussetzungen für die Herstellung von außergewöhnlichen und sehr exotischen Kaffee. Der Kaffee zeigt ein sauberes, feines Aroma mit einem ausgewogenen Körper und einer dezenten fruchtigen Säure. Er ist wegen seinem fruchtig-süßen Geschmack mit besonderer blumiger Intensität sehr beliebt.UgandaUnter Kennern gilt der Bugisu-Kaffee als der Beste Ugandas. Er wird im Gebiet des Mt.Elgon Nationalparks herum auf Höhen zwischen 1300 und 2400 Metern angebaut, etwa 100km nordöstlich des Victoriasees. Das äquatoriale Klima um den erloschenen Vulkan Mt. Elgon ist wegen seiner regelmäßigen, reichhaltigen Niederschläge und fruchtbaren Böden ein bevorzugtes Kaffeeanbaugebiet - eine perfekte Kombination zwischen Regen, Sonne und den mineralreichen Vulkanböden. Dieser Arabica hat einen vollen, ausdrucksstarken Körper. Er schmeckt feinwürzig, hat eine angenehme Fülle und Vielfalt von Fruchtaromen. AsienInsel Java / IndonesienDie Insel ist ein sehr fruchtbares Land, reich an natürlichen Ressourcen und bekannt für seine exotischen Produkte, daher auch „Gewürzinsel“ genannt. Charakteristisch für Java sind vor allem die zum Teil noch aktiven Vulkane und blau leuchtende Kraterseen. Das vorherrschende feuchtwarme, beinahe tropische Klima und die nährstoffreichen Vulkanböden verleihen dem Java-Typica ein besonderes Aroma. Eine saubere Tasse mit niedrigem Säuregehalt und dennoch recht kräftig und würzig. Eine dezente, fruchtige Note wird von einem schokoladigen Geschmack begleitet. Es folgt ein süßer, sirupartiger Abgang, das mitunter an Tropenholz erinnert.IndienEin 15%iger Anteil von Coffea Canephora (von den Kaffeebörsen und weltweiten Kaffeeorganisationen fälschlicherweise als „Robusta“ verbreitet), intensiviert unseren ambitionierten Allrounder. Diese Varietät wird sehr oft unterschätzt und ihr die Qualität abgesprochen.Der monsooning aufbereitete Canephora stammt aus der Region Sangameshwar, an der Malabarküste. Der Kaffee besitzt wunderbar würzig-schokoladige Noten, eine füllige Crema mit Kakao-Nuancen im Abgang und ist sehr säurearm.
Inhalt: 0.25 Kg (24,80 € / 1 Kg)
Barista | Powerful Espresso Blend | 50/50
Espresso Blend bestehend aus 50% Arabica & 50% Canephora (Robusta) Jede Sorte für sich wurde selbstverständlich sortenrein veredelt und der schonende Röstprozess erst beim „Second Crack“ beendet. Die Einzelröstung ist zwar zeitaufwendig aber unumgänglich, denn nur dann können sich die individuellen Charaktere der Kaffeesorten bei unterschiedlichen Röstzeiten und –Temperaturen entfalten.Mit einem Anteil von 50% hochqualitativer Canephora-Bohnen („Robusta“) aus Indien und Uganda sorgt dieser Espresso für einen intensiv-würzigen „Schusss Energie“. Die Hochland-Arabica in diesem Blend stammt von den Bergen der Sierra Madre de Chiapas (Mexiko) und wird von der brasilianischen Sorte Doce Diamantina begleitet. Nach unzähligen Verkostungen und mehrfachen Optimierungen der prozentualen Anteile der einzelnen Komponenten steht nun unser Barista Espresso Blend. Ein kräftiger, intensiver caffè, der für Siebträgermaschinen geschaffen wurde. Für das samtige Mundgefühl sorgt eine perfekte Crema, schützend über dem „Espresso-Elixier“.
Inhalt: 0.25 Kg (24,80 € / 1 Kg)
Around the World | Italian Dark Roast Espresso 70/30
Around the World | Dark Roast Espresso Blend 70/30Unser Espresso Blend „Around the World“ ist eine komplexe Mischung mit sechs verschiedenen Arabicas und zwei Canephora-Sorten (Robusta), die allesamt rund um den Globus auf nährstoffreichen Böden gedeihen. Die ortstypischen aromatischen Profile jeder ausgewählten Kaffeesorte verleihen dem Espresso Blend einen einzigartigen Charakter. Diese Espressomischung beinhaltet Arabicas aus Südamerika (Ecuador, Brasilien), Mittelamerika (Panama, El Salvador), Afrika (Äthiopien, Tansania). Die beiden würzigen Canephora(Robusta)-Sorten stammen aus Asien und Afrika (Indien).Fruchtigen lateinamerikanischen Texturen harmonieren mit den beiden säureintensiveren afrikanischen Kaffees, während die asiatischen Sorten mit einer markanten Würze die kräftige Mischung vollenden. Alle Komponenten werden selbstverständlich sortenrein geröstet und erst anschließend gemischt. Dezente Aromen von Zitrusfrüchten glänzen mit cremigen Noten von Zartbitterschokolade und geröstetem Brot. Fruchtige Beeren-Noten verleihen dem Blend eine wunderbare Süße. Neben dem kräftigen Geschmack überzeugt der Espresso „Around the World“ auch mit ausgezeichneter Konsistenz und Stabilität der Crema.Das Mischungsverhältnis von 70% Arabica- und 30% Canephora (Robusta) verleiht dem Espresso eine markante Würze und eine herrlich dichte Crema. Der Espresso hat einen intensiven, vollmundigen Geschmack mit langanhaltenden Zartbitternoten und ist samt und weich.
Inhalt: 0.25 Kg (26,00 € / 1 Kg)
Darjeeling FTGFOP1 | First flush Aktionstee
Darjeeling FTGFOP1 | First flush AktionsteeEin first flush-Darjeeling mit feinem, frisch blumigem Aroma und heller, leichter Tasse. Zubereitung:Ziehzeit 3 MinAufgusstemperatur 100°CTeemenge 1 TL
Inhalt: 0.1 Kg (39,00 € / 1 Kg)