Filterkaffee aus Lateinamerika: Coffee Blend 95/5
So schmeckt dieser Kaffee Diese Filterkaffeemischung bringt den Charakter von Kaffees Lateinamerikas in die Tasse. Dich erwarten reichhaltige, schokoladig-süße Noten, die für einen angenehm vollmundigen Körper sorgen. Feine fruchtig-blumige Nuancen runden das Geschmacksprofil ab.
Inhalt: 0.25 Kg (20,00 € / 1 Kg)
Asia | Filter Coffee Blend | 95/5
Ein perfektes Gleichgewicht zwischen mittlerem Körper, natürlicher Süße und einem Hauch von Frucht, so dass sowohl klassische als auch abenteuerlustige Kaffeegenießer auf ihre Kosten kommen. In dieser Symphonie harmonieren Untertöne von Tropenholz mit den spritzigen Noten von Lemongras und bilden einen wunderbaren Tanz der Düfte.
Inhalt: 0.25 Kg (20,00 € / 1 Kg)
Africa | Filter Coffee Blend | 95/5
Sorgfältig zusammengestellte Filterkaffeemischung afrikanischer Kaffeesorten, die sich durch einen vollen Körper und harmonische Ausgewogenheit auszeichnet. Der reichhaltige, würzige Kakao ergänzt die ausgeprägten Fruchtmerkmale afrikanischer Kaffees. Zusammen ergeben diese Aromen eine ausgewogene, vollmundige Tasse mit einer lebendigen Säure.
Inhalt: 0.25 Kg (20,00 € / 1 Kg)
Africa | Dark Roast Espresso Blend | 70/30
African Espresso Blend70% Arabica & 30% Canephora (Robusta)Diese Espressomischung ist sirupartig weich, mit einem saftigen Beeren- und reichhaltigen Zartherb-Schokoladengeschmack.Leicht süßliche, nussige Nuancen bis hin zu süßen Gewürzuntertönen machen jeden Schluck zu einem köstlichen Erlebnis.
Inhalt: 0.25 Kg (20,00 € / 1 Kg)
Latin America | Espresso Blend | 80/20
Latin America Espresso Blend80% Arabica & 20% Canephora (Robusta)Durch die harmonische Kombination hochwachsender Kaffeespezialitäten aus Lateinamerika wird dieser vollmundiger Espresso bis zur Perfektion geröstet und bringt süße Noten von Kandis & Karamell, cremiger Milchschokolade und lebhaften Beeren in jeden Schluck.
Inhalt: 0.25 Kg (20,00 € / 1 Kg)
Asia | Espresso Blend | 60/40
Asian Espresso Blend60% Arabica & 40% Canephora (Robusta)Tauchen Sie mit außergewöhnlichen vegetalen Aromen in die Welt eines kräftigen Espressos ein.Gourmetnoten von dunkler Schokolade und einer likörartigen Melasse bestechen durch sein perfektes Gleichgewicht zwischen Stärke und Finesse. Komplexität und Intensität inklusive.
Inhalt: 0.25 Kg (20,00 € / 1 Kg)
Continental Espresso Blends | 3er Set | gemahlen
3er Set Continental Espresso Blends zum supergünstigen Preis!Espresso-Set mit drei verschiedenen Mischungen. Jede für sich ist eine Geschmacksreise durch die einzelnen Kontinente mit unterschiedlicher Aromenvielfalt und Intensität. Latin American Espresso Blend 80% Arabica & 20% CanephoraAroma-/Geschmacks-Noten: Schokoladencreme, Aroniabeeren, geröstete MandelnRöstgrad: 5/6Lebendigkeit/Säure: 2/6Komplexität: 4/6Intensität: 4/6African Espresso Blend 70% Arabica & 30% CanephoraAroma-/Geschmacks-Noten: Zartherb-Schokolade, Ahornsirup, Litschi, SchwarzteeRöstgrad: 6/6Lebendigkeit/Säure: 3/6Komplexität: 5/6Intensität: 5/6Asian Espresso Blend 60% Arabica & 40% CanephoraAroma-/Geschmacks-Noten: dunkle Schokolade, Melasse, Tabak, OrangeatRöstgrad: 5/6Lebendigkeit/Säure: 3/6Komplexität: 4/6Intensität: 6/6Bestell-Infos:verfügbare/bestellbare Varianten: 250g und 500gwählbare Mahlgrade: fein und sehr feinDer Verkaufspreis beinhaltet (je nach Ihrer Auswahl) 3 Ventilbeutel à 250g, bzw. 3 Ventilbeutel à 500g Die Vermahlung der Kaffeebohnen und Abpackung in wiederverschließbare Aromaschutz-Ventilbeutel erfolgt erst nach Ihrer Bestellung. Wir rösten mehrmals in der Woche.
Inhalt: 0.7519 Kg (17,95 € / 1 Kg)
Continental Filter Coffee Blends | 3er Set | gemahlen
Continental Filter Coffee Blends | 3er Set | gemahlenEntdecken Sie die Welt des Kaffees in einem einzigen Set: Drei außergewöhnliche Filterkaffee-Mischungen nehmen Sie mit auf eine Geschmacksreise über drei Kontinente. Jeder Blend erzählt seine eigene Aromageschichte und bringt die charakteristischen Noten seines Herkunftskontinents in Ihre Tasse.Die drei kontinentalen BlendsLatin American Filter Coffee Blend | 95% Arabica & 5% CanephoraCharakterprofil: Warm, süßlich und harmonischAromawelt: Milchschokolade, Toffee, Haselnuss, OrangenblüteEin Blend, der die sonnenverwöhnten Hochlandkaffees Lateinamerikas vereint. Die samtig-weichen Noten von Milchschokolade und Toffee verschmelzen mit feinen Haselnussnuancen, während ein Hauch von Orangenblüte eine subtile Frische bringt.Röstgrad: 3 von 6 (medium)Lebendigkeit: 4 von 6Komplexität: 5 von 6Intensität: 3 von 6African Filter Coffee Blend | 95% Arabica & 5% CanephoraCharakterprofil: Kraftvoll, fruchtig und würzigAromawelt: Kakaopulver, dunkle Beeren, Kardamom, MagnoliaDie lebendige Seite Afrikas im Filterkaffee. Intensive Kakaonoten treffen auf die Fruchtsüße dunkler Beeren, ergänzt durch die würzige Eleganz von Kardamom und die blumige Finesse von Magnolia – ein Kaffee mit ausgeprägtem Charakter.Röstgrad: 4 von 6 (medium-dark)Lebendigkeit: 5 von 6Komplexität: 5 von 6Intensität: 4 von 6Asian Filter Coffee Blend | 95% Arabica & 5% CanephoraCharakterprofil: Exotisch, aromatisch und facettenreichAromawelt: Schokolade, Passionsfrucht, Tropenholz, LemongrasEin Blend, der die Vielfalt Asiens widerspiegelt. Schokoladige Basis trifft auf die tropische Fruchtigkeit von Passionsfrucht, während erdige Tropenholznoten und die Frische von Lemongras eine spannende Komplexität schaffen.Röstgrad: 3 von 6 (medium)Lebendigkeit: 4 von 6Komplexität: 4 von 6Intensität: 2 von 6Was macht dieses Set besonders?Geschmacksvergleich leicht gemacht: Drei unterschiedliche Aromenprofile ermöglichen es Ihnen, die charakteristischen Unterschiede der Kaffeekontinente direkt zu vergleichen und Ihren Favoriten zu finden.Vielseitig einsetzbar: Alle drei Blends eignen sich hervorragend für:Handfilter (Hario V60, Chemex)FilterkaffeemaschineFrench PressPour Over95% Arabica-Qualität: Jede Mischung besteht ausschließlich aus hochwertigen Arabica-Bohnen, die sorgfältig nach ihrem Geschmacksprofil ausgewählt wurden. Dazu ein dezenter, 5%-iger Anteil von Canephora.Maximale Frische: Die Vermahlung erfolgt erst nach Ihrer Bestellung, und die Abfüllung in wiederverschließbare Aromaschutz-Ventilbeutel garantiert langanhaltende Frische.Ihre BestelloptionenGewicht: Wählen Sie zwischen 250g oder 500g pro Blend3 × 250g = 750g Gesamtinhalt3 × 500g = 1.500g GesamtinhaltMahlgrad: Perfekt abgestimmt auf Ihre ZubereitungsmethodeGrob gemahlen – ideal für French PressMittel gemahlen – perfekt für FilterkaffeemaschinenFein gemahlen – optimal für Handfilter wie Hario V60Unschlagbares Preis-Leistungs-VerhältnisDieses 3er Set bietet Ihnen die Möglichkeit, drei hochwertige Filterkaffee-Blends zum besonders attraktiven Vorteilspreis zu genießen. Entdecken Sie die Aromavielfalt der Kaffeewelt und finden Sie heraus, welcher kontinentale Blend am besten zu Ihrem Geschmack passt.Perfekt als Geschenk: Das Continental 3er Set eignet sich hervorragend für Kaffeeliebhaber, die gerne neue Geschmacksrichtungen entdecken, oder als außergewöhnliches Geschenk für anspruchsvolle Genießer.Frisch geröstet und gemahlen – mehrmals wöchentlich von Docklands-Coffee.Tipp: Beginnen Sie mit dem Latin American Blend für einen sanften Einstieg, steigern Sie sich zum kraftvollen African Blend und entdecken Sie zum Abschluss die exotischen Noten des Asian Blends – eine perfekte Reise durch die Kaffeewelt!
Inhalt: 0.75 Kg (18,00 € / 1 Kg)
BIO ORGÁNICO Schümli | Café Crème | 85/15
BIO ORGÁNICO Schümli Café CrèmeUnser BIO Schümli ist heller als die traditionellen Espressomischungen geröstet, weich mit einer angenehm-feinen mittleren Säure und besticht mit einem schokoladig-fruchtigen Geschmack. Exzellente Crema ideal für anspruchsvolle Liebhaber von Café Crème oder Caffè Latte inbegriffen.Komponenten & AnbaugebieteMexikoChiapas-Hochland / Municipio Motozintla (rund um den Naturreservate El Triunfo) weicher, aromatischer Kaffee mit schokoladiger Note und fruchtigen Nuancen HondurasDepartamento La Paz / Marcala beeindrucktend ausgeprägte Süße mit blumigen Nuancen BrasilienRegion um Triangulo Mineiro, mitten in den berühmten Savannen Zentral-Brasiliens (Cerrados) angenehme Noten von Milchschokolade, leicht nussig IndienRegion Wayanad / Bundesstaat Kerala an der Malabarküstedezente Karamell-Noten, erlesene Nüsse, kräftige Schokolade und die klassische Canephora-Würze Die einzelnen Komponenten auf den Punkt geröstetEine grundlegende Eigenschaft unseres Schümli ist die Röstung der einzelnen Komponenten: sie vereint zwei verschiedene Röstgrade (Full City Plus und Light Vienna) - natürlich in der traditionellen Trommelröstung.Wie natürlich für alle unsere Kaffeemischungen, so auch für diese Komposition verwenden wir ausschließlich sortenrein geröstete Kaffees. Diese werden unter ständiger Beobachtung perfekt auf den Punkt geröstet.
Inhalt: 0.25 Kg (34,40 € / 1 Kg)
Barista 2.0 | Powerful Espresso Blend | 25/75
BARISTA 2.0Espresso Blend mit 75% Canephora/Robusta-Anteil!Jede Sorte für sich wurde selbstverständlich sortenrein veredelt und der schonende Röstprozess erst beim „Second Crack“ beendet. Die Einzelröstung ist zwar zeitaufwendig aber unumgänglich, denn nur dann können sich die individuellen Charaktere der Kaffeesorten bei unterschiedlichen Röstzeiten und –Temperaturen entfalten.Mit einem extrem hohen Anteil von 75% hochqualitativer Canephora-Bohnen („Robusta“) aus Indien, Indonesien, Demokratische Republik Kongo und Uganda sorgt dieser Espresso für einen intensiv-würzigen „Schusss Energie“. Die Hochland-Arabica in diesem Blend stammt von den Bergen der Region Huehuetenango (Guatemala) und wird von der brasilianischen Yellow Bourbon-Varietät von der Finca Mariano begleitet. Die Komponenten im Detail:Canephora "Robusta" Varietäten:Demokratische Republik KongoDer Kaffee Petit Kwilu (natural) ist eine seltene, hochwertige Canephora-Varietät aus der Mayombe-Region in der Provinz Kongo Central, am Atlantik anliegend. Diese Varietät zeichnet sich durch kleine Bohnen (screen 12/14) und gilt als "Robusta"-Spezialität. IndienDie ebenfalls seltene CxR-Varietät (fully washed) stammt aus den malerischen Regionen von Karnataka, Chikmagalur.IndonesienEine hochwertige Varietät BP534 (natural) von der Insel Java, die an den nährstoffreichen Hängen des aktiven Vulkans Merapi angebaut wird.UgandaDie Varietät Nganda (natural) wird am größten afrikanischen Binnengewässer, dem Victoriasee, im District Masaka angebaut. Arabica-Varietäten:GuatemalaDie Typica-Sorte (fully washed) wird an den Hängen des Gebirgszuges Sierra de los Cuchumatanes in der abgeschiedenen Region Huehugetenango, unweit der mexikanischen Grenze, angebaut.BrasilienDie Varietät Yellow Bourbon (pulped natural) ist ein beliebter Klassiker in unserem Sortiment und erfreut sich hoher Nachfrage.Der Kaffee wird entlang der Bergkette Sao Domingos im Bundesstaat Minas Gerais angebaut.Ein intensiv-kräftiger caffè, der für Siebträgermaschinen geschaffen wurde. Für das samtige Mundgefühl sorgt eine perfekte Crema, schützend über dem „Espresso-Elixier“.
Inhalt: 0.25 Kg (23,60 € / 1 Kg)
Docklands Wake Up! Filter Coffee Blend 90/10
Unser Docklands Wake Up! Filter Coffee Blend mit einem 10%-igen Canephora-Anteil (genau genommen Nganda-Varietät) für den Powerstart in den Tag – kräftig im Geschmack aber dennoch mild im Abgang, um Sie nicht aus der Bahn zu werfen.Ein optimales Zusammenspiel unterschiedlicher Varietäten.MittelamerikaPink Bourbon aus KolumbienPink Bourbon ist eine seltene hochqualitative Varietät, die aus einer Kreuzung von Red und Yellow Bourbon gezüchtet und erstmals in der Region Huila, gefunden worden sein soll. Die reifen Kaffeekirschen unterscheiden sich deutlich von anderen Varietäten mit einer leuchtenden rosa Farbe. Die Kreuzung ist sehr schwierig zu kultivieren und aufrecht zu erhalten, da sie auf einer speziellen genetischen Kombination beruht. Pink Bourbon hat einen hohen Glukosegehalt, der vermutlich dazu beiträgt, dass der Kaffee sein zartes, weiches und komplexes fruchtiges Profil erhält.AfrikaHeirloom aus ÄthiopienDie äthiopische Heirloom-Harenna Varietät besticht mit intensiven Aromen, blumigen Noten, Zitrusfrüchten und Kräutern. Äthiopien ist das Ursprungsland des Kaffees und das einzige Land der Welt, in dem noch wilde Kaffeesorten zu finden sind. Der Harenna-Wald liegt zwischen den Bergen des Bale-Nationalparks auf einer Höhe von 1800 Metern und beherbergt im Schatten seiner hohen Bäume die Kaffeebohnen, die frei wachsen und später von den örtlichen Bauern geerntet und verarbeitet werden.Nganda Canephora „Robusta“ aus UgandaNganda ist eine Art von Robusta-Kaffeebohne. Sie ist eine von nur zwei Arten auf der Welt, die andere ist Erecta. Sie wird in Uganda in großem Umfang angebaut. Ihr Geschmacksprofil kommt dem von Robusta-Bohnen recht nahe. Ngada-Kaffee ist ein Single-origin-Kaffee, d. h. er wird nur in einer einzigen Region der Welt angebaut und weist daher einige einzigartige Merkmale auf. Die nussigen und erdigen Aromen sind spezielle Merkmale dieser Varietät.AsienCatimor von der Insel Sumatra aus IndonesienCatimor ist mehr als eine Art von Kaffeepflanze, denn es handelt sich hier um einen „Hybridkaffee“, der im Labor aus Robusta- und Arabica-Bohnen gezüchtet wird. Im Grunde ist es eine Kreuzung aus Caturra und Timor. Die besten Catimor-Kaffees bestechen mit einer leichten Süße und einer milden Säure. Im Allgemeinen haben die Catimor-Sorten einen größeren Körper mit nussigen und kräuterartigen Aromen.OzeanienArusha aus Papua-NeuguineaArusha-Kaffee ist für seine überzeugenden Aromen bekannt. Er hat eine würzige Mischung aus Schokoladen-, Melasse-, Rosinen- und gerösteten Pralinennoten, und die besten Bohnen sind von einer tiefen, bitteren Erdigkeit durchdrungen und durch eine helle Säure ausgeglichen. Das vorherrschende Aroma ist kräftig und nussig.Selbstverständlich rösten wir alle sechs Komponenten dieser Mischung sortenrein und erst anschließend erfolgt das sogenannte Post-Blending.
Inhalt: 0.25 Kg (24,80 € / 1 Kg)
Filterkaffee Blend: Vienna Medium Roast Café Crème 85/15
So schmeckt dieser Kaffee-Blend Diese Komposition aus sechs hochwertigen Arabicas und einem fein abgestimmten Anteil von 15 % Canephora überzeugt mit einem fruchtig-süßen Profil, einer angenehm lebendigen Säure und dezenten nussigen Nuancen. In der Tasse zeigt sich der Blend ausgewogen und vielschichtig: fruchtige Süße trifft auf feine Zitrusnoten ein harmonischer, mittlerer bis voller Körper würzige und schokoladige Akzente im Abgang eine dichte, stabile Crema mit Kakao-Nuancen. Kaffee Steckbrief Kategorie: Arabica/Canephora Blendsortenrein geröstete Komponenten: Brasilien, Honduras, Peru, Uganda, Indonesien, Indien, Costa Rica, BurundiHauptnoten: Jasmin, Orange-Mandarine, Toffee-KaramellSäure: lebendige Säure Empfehlungen für die Zubereitung Handfilter French Press Aeropress Cold Brew Syphon FAQ: Häufig gestellte Fragen zum diesem Blend Was bedeutet der Canephora-Anteil? Der 15 % Anteil an Coffea Canephora sorgt für mehr Körper, eine stabile Crema und verstärkt schokoladig-würzige Noten. Hochwertig verarbeitet, ergänzt er die Arabicas ideal. Ist der Kaffee eher säurearm? Ja, insgesamt ist die Säure angenehm ausgewogen. Einzelne Komponenten (z. B. aus Costa Rica oder Burundi) bringen feine Frische, ohne dominant zu wirken. Eignet sich der Kaffee für Milchgetränke? Sehr gut. Die Kombination aus Süße, Körper und Crema macht ihn ideal für Cappuccino, Flat White oder Latte Macchiato. Wie stark ist die Röstung? Medium Roast ist perfekt ausbalanciert zwischen aromatischer Komplexität und guter Extrahierbarkeit. Woher kommt der Kaffee? Dieser Blend vereint Spitzenkaffees aus mehren Kontinenten: Mittelamerika Honduras (Marcala): Hochlagenkaffee mit ausgeprägter Süße, Klarheit und Balance; mineralreiche Böden und ideale klimatische Bedingungen. • Costa Rica (Tarrazú): Vulkanböden und Höhenlagen sorgen für eine elegante Säure, Zitrusnoten und einen weichen, mittleren Körper. Südamerika Brasilien (Minas Gerais, Santo Antonio do Amparo): Nachhaltig angebauter Spitzenkaffee mit süßem, langanhaltendem Nachgeschmack; ausgewogen und körperreich. Afrika Burundi: Vulkanische Böden und tropisches Klima ergeben ein feines, sauberes Aroma mit fruchtiger Süße und floraler Intensität. Uganda (Bugisu, Mt. Elgon): Ausdrucksstarker Arabica mit vollem Körper, würzigen Noten und komplexen Fruchtaromen.Asien Java (Indonesien) Kräftig, würzig und säurearm, mit schokoladigem Charakter und leicht fruchtigen Nuancen; sirupartiger, süßer Abgang. Indien Sangameshwar, Monsooned Canephora: Würzig-schokoladig, sehr säurearm, sorgt für Fülle, Tiefe und eine dichte Crema.
Inhalt: 0.25 Kg (27,20 € / 1 Kg)
Filterkaffee aus Afrika: Blend | Strictly High Grown Coffee
Geschmack und Charakter des Kaffees Die sorgfältig ausgewählten Hochland-Arabicas profitieren von fruchtbaren Böden und idealen klimatischen Bedingungen. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Filterkaffee mit fruchtig-würzigem Profil und vielschichtiger Aromatik. Kaffee-Steckbrief Kategorie: Filter Coffee Blend | 100% Arabicasortenrein geröstete Komponenten: Äthiopien, Tansania, Uganda, BurundiKontinent: AfrikaHauptnoten: Kardamom/Nelke, Orangenblüte, Zitrusfrüchte/dunkle BeerenSäure: lebhafte,würzige Säure Damit bereitest du den Strictly High Grown Coffeediesen optimal zu Chemex Bayreuther Kanne Vollautomat Karlsbader Kanne Syphon Handfilter Aeropress Siebträger French Press Filtermaschine
Inhalt: 0.25 Kg (33,60 € / 1 Kg)
Barista | Powerful Espresso Blend | 50/50
Espresso Blend bestehend aus 50% Arabica & 50% Canephora (Robusta) Jede Sorte für sich wurde selbstverständlich sortenrein veredelt und der schonende Röstprozess erst beim „Second Crack“ beendet. Die Einzelröstung ist zwar zeitaufwendig aber unumgänglich, denn nur dann können sich die individuellen Charaktere der Kaffeesorten bei unterschiedlichen Röstzeiten und –Temperaturen entfalten.Mit einem Anteil von 50% hochqualitativer Canephora-Bohnen („Robusta“) aus Indien und Uganda sorgt dieser Espresso für einen intensiv-würzigen „Schusss Energie“. Die Hochland-Arabica in diesem Blend stammt von den Bergen der Sierra Madre de Chiapas (Mexiko) und wird von der brasilianischen Sorte Doce Diamantina begleitet. Nach unzähligen Verkostungen und mehrfachen Optimierungen der prozentualen Anteile der einzelnen Komponenten steht nun unser Barista Espresso Blend. Ein kräftiger, intensiver caffè, der für Siebträgermaschinen geschaffen wurde. Für das samtige Mundgefühl sorgt eine perfekte Crema, schützend über dem „Espresso-Elixier“.
Inhalt: 0.25 Kg (24,80 € / 1 Kg)
Brennnesselblätter | geschnitten | Kräutertee
Brennnesselblätter, geschnitten - Kräutertee BrennnesselteeDie jungen Blätter der altbekannten Brennnessel sind ein Klassiker unter den Kräuterteekomponenten.Zubereitung:Ziehzeit 5 MinAufgusstemperatur 100°CTeemenge 1-2 TL
Inhalt: 0.1 Kg (30,00 € / 1 Kg)
BIO Maracuja Orange | Früchtetee aromatisiert
Früchtetee Bio Maracuja Orange mild, aromatisiertUnserem Vorschlag sich mit Orange, Hibiskusblüten und Apfelstücken zusammen zu schließen stand die Maracuja zunächst skeptisch gegenüber. Doch schnell war ihr klar, dass sie diese Früchteteekombination einfach unwiderstehlich macht.Zutaten:Apfelstücke (Apfel*, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Weinbeeren*, Karottenstücke*, Rote Beetestücke*, natürliches Maracuja-Aroma(5%), Orangenschalen*(4%), Orangenöl*(2,5%), Maracujastücke (Apfelpüree-Konzentrat*, Maracujakonzentrat*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure)(0,5%)Zubereitung:Ziehzeit 8-10 MinAufgusstemperatur 100°CTeemenge 1-2 TL
Inhalt: 0.1 Kg (39,00 € / 1 Kg)
Darjeeling FTGFOP1 | First flush Aktionstee
Darjeeling FTGFOP1 | First flush AktionsteeEin first flush-Darjeeling mit feinem, frisch blumigem Aroma und heller, leichter Tasse. Zubereitung:Ziehzeit 3 MinAufgusstemperatur 100°CTeemenge 1 TL
Inhalt: 0.1 Kg (39,00 € / 1 Kg)