Iced Americano: Erfrischend anders
Der Iced Americano ist eine kalte Kaffeespezialität. Er besteht aus frisch gebrühtem Espresso, Wasser und Eiswürfeln. Im Gegensatz zu den Variationen des Café Frappé enthält er keine Milch. Wem ein purer Espresso zu stark ist, wird ihn mögen. Das Wasser mildert seinen Geschmack angenehm ab.
Rezept für den Iced Americano
Die Zubereitung eines Iced Americano ist einfach. Natürlich kannst du ihn geschmacklich nach Belieben abwandeln.
Zutaten
- 50 ml Espresso
- 200 ml Wasser
- Eiswürfel
Zubereitung
- Bereite einen Espresso zu.
- Fülle ein Glas mit Eiswürfeln.
- Gieße das kalte Wasser über das Eis.
- Gib den Espresso langsam dazu.
- Vorsichtig umrühren und genießen.
Der Unterschied zwischen dem Iced Americano und einem Iced Latte
Beides sind Kaltgetränke. Aber es gibt einen kleinen Unterschied. Der Iced Americano besteht nur aus Espresso, Wasser und Eiswürfeln.
Ein Iced Latte enthält zusätzlich Mich. Als Erstes kommt der Espresso ins Glas, dann die Milch und zum Schluss die Eiswürfel.
Herkunft des Iced Americano
Die Entstehung geht auf das Rezept des Kaffee Americano aus dem Zweiten Weltkrieg zurück. Damals fanden amerikanische Soldaten den italienischen Espresso zu stark und verlängerten ihn mit heißem Wasser. Dadurch wurde der Geschmack etwas milder. Der Iced Americano ist also nur eine kalte Variation mit Eiswürfeln.