Honduras | Santa Rosa de Copán | Montaña de Celaque
"Santa Rosa Coffee" - bekannt für Qualität & Nachhaltigkeit
Der Hochlandkaffee "Santa Rosa" stammt von außergewöhnlichen Kleinbauern, die in dem Gebiet rund um Stadt Santa Rosa de Copán zusammenarbeiten. Diese Region ist bekannt für die Erzeugung bemerkenswerter Kaffees mit zarten, süßen Kakaonoten.
Die mineralreiche, fruchtbare Bodenbeschaffenheit, das Mikroklima und die Höhenlage von 1.200 bis 1.650 m ü.d.M. bieten ideale Anbauvoraussetzungen.
Die ausgewählten, reifen Kaffeekirschen werden von Hand geerntet, gewaschen und in der Sonne getrocknet, um ihre natürlichen Aromen zu verstärken. Diese Sorgfalt zeigt sich in der feinen Tassenqualität.
Freuen Sie sich auf zarte milchschokoladige Noten, gepaart mit nussigem Hintergrund.
Das Washed-Verfahren unterstreicht seine Klarheit, so dass sich jeder Schluck sauber und ausgewogen anfühlt, aber dennoch reichhaltig und vollmundig ist.
Beim Aufbrühen verströmt der Kaffee ein herrliches Aroma, das den Raum mit verlockenden Düften erfüllt. Er verströmt angenehme Noten von gerösteten Nüssen, süßem Karamell und manchmal auch blumig-zitrusartige Untertöne. Der Kaffee hinterlässt einen sauberen Nachgeschmack und sorgt für ein unvergessliches und angenehmes Kaffeeerlebnis.
Sein außergewöhnlicher Geschmack in Verbindung mit dem Wissen, dass er mit Rücksicht auf die Umwelt produziert wird, macht ihn zu einer attraktiven Wahl für bewusste Kaffeetrinker, die sowohl Qualität als auch Nachhaltigkeit schätzen.
| Rohkaffee-Kategorie: | sortenreiner Arabica |
|---|---|
| Anbauland: | Honduras |
| Geschmack (Flavor): | fruchtig & schokoladig |
| Hauptnoten: | Milchschokolade, Orange, Zimt |
| Säure (Brigthness): | mittlere,fruchtige Säure |
| Anbauhöhe: | 1200 bis 1600 m ü.M. |
| Aufbereitung: | gewaschen (fully washed) |
| Klassifizierung: | EP (European Preparation), SHB (Strictly Hard Bean) |
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