Espresso Forte 60/40
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Unser kräftig-intensiver Espresso Forte besticht durch ein rundes, nussig-feinwürziges Aroma und lässt keine Wünsche hinsichtlich Intensivität und Vollmundigkeit offen.
Die Arabica-Komponenten für diesen edlen Espresso stammen aus dem Hochland von Costa Rica, Guatemala und aus Brasilien. Für einen kraftvollen Charakter und eine herrlich beständige Créma sorgen zudem zwei hochwertige Robusta-Sorten aus Indien mit einem Gesamtanteil von 40%.
Jede Sorte wurde selbstverständlich separat und individuell geröstet und erst nach einer „Ruhephase“ vermischt.
Milde Säure, leichte Schokoladennote, sehr runder und weicher Geschmack, aber dennoch kräftig mit einer wunderbaren Créma, die auch dem „Zuckertest“ hervorragend standhält.
Bestens geeignet für: Latte Macchiato, Espresso, Milchkaffee, Eiskaffee, Cappuccino (für alle gängigen Vollautomaten)
| Ernte / Verschiffung nach Europa: | 2022 / 2023 |
|---|---|
| Geschmack (Flavor): | nussig & feinwürzig-süß |
| Hauptnoten: | Kardamom, Walnuss, getrocknete Pflaumen |
| Röstgrad: | Vienna Roast & Light French Roast (Espresso Blend) |
| Röstkaffee-Kategorie: | Espresso |
| Säure (Brigthness): | milde Säure |
| Zubreitungsempfehlung: | Bialetti, Briki, Cold Brew, Cold Drip, Napoletana, Siebträger, Syphon, Vollautomat |
| sortenrein geröstete Komponenten: | Brasilien, Costa Rica, Guatemala, Indien (2 unterschiedliche Regionen), Uganda |
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