Docklands Mischung | Strictly Hard Bean Coffee



Unsere hochwertige Docklands-Mischung ist typisch "hamburgisch-kräftig" und intensiv würzig im Geschmack, mit einer mittleren fruchtigen Säure. Die Mischung beinhaltet ausschließlich SHB-Kaffees (Strictly Hard Beans), die also auf über 1600m ü.M. angebaut werden. In dieser Höhe wachsen die Bohnen langsamer, werden dabei dichter, größer und aromatischer - ein Qualitätsmerkmal.

Dieser Arabica-Blend ist würzig & fruchtig und beeindruckt mit einer dezenten schokoladigen Note. 

Infos zum Mahlgrad !

 

Eigenschaften "Docklands Mischung | Strictly Hard Bean Coffee"
Aufbereitung: gewaschen (fully washed)
Ernte / Verschiffung nach Europa: 2022
Geschmack (Flavor): würzig & fruchtig mit schokoladiger Note
Hauptnoten: Bergamotte/Zitrone, Kardamom, schwarze Johannisbeere
Kontinent: Afrika, Nord-/Mittelamerika
Nebennoten: Kakaopulver, Zimt, cremige weiße Schokolade
Röstgrad: City Plus & Full City (Blend)
Röstkaffee-Kategorie: 100% Arabica Mischung
Säure (Brigthness): mittlere,fruchtige Säure
Zubreitungsempfehlung: Aeropress, Bayreuther Kanne, Chemex, Filtermaschine, French Press, Handfilter, Karlsbader Kanne, Siebträger, Syphon, Vollautomat
sortenrein geröstete Komponenten: Costa Rica, Guatemala, Kenia

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