Caféhaus Mischung
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Unsere Caféhaus-Mischung besteht aus hochwertigen Arabica-Qualitäten des südamerikanischen, ostafrikanischen und asiatischen Ursprungs.
In dem lebendigen Klassiker dieser Arabica-Mischung steckt unsere Erfahrung und Kreativität zugleich. Auch hier haben wir die einzelnen Komponenten sortenrein geröstet. Dabei hat unser Röstmeister jeder Sorte den perfekten Röstgrad verliehen. Aus den individuellen Aromen ist eine unverwechselbare Mischung entstanden, die seit Jahren bei unseren Kunden sehr beliebt ist.
In der Tasse erscheint ein angenehm-vollmundiger, aromareicher Körper, der von einer feinen, leichten Säure begleitet wird. Die schokoladig-süße Note des Kaffees harmoniert mit den dezenten nussig-würzigen Aromen. Cremiger Körper und ein sehr weicher Abgang.
Diese mittelkräftige Mischung wird gerne von Hotellerie & Gastronomie ausgeschenkt. Nicht nur, aber besonders für Vollautomaten geeignet.
| Ernte / Verschiffung nach Europa: | 2022 |
|---|---|
| Geschmack (Flavor): | schokoladig-süß & harmonische Würze |
| Hauptnoten: | Karamell, Kardamom, Zartherbschokolade |
| Kontinent: | Afrika, Asien, Südamerika |
| Nebennoten: | Brombee, Edelkastanie |
| Röstgrad: | City, City Plus & Full City (Blend) |
| Röstkaffee-Kategorie: | 100% Arabica Mischung |
| Säure (Brigthness): | feine, leichte Säure |
| Zubreitungsempfehlung: | Aeropress, Bayreuther Kanne, Chemex, Filtermaschine, Handfilter, Karlsbader Kanne, Vollautomat |
| sortenrein geröstete Komponenten: | Brasilien, Indien, Kenia, Kolumbien |
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